Serunya Ibu-ibu PKK Memasak “Sirahe Bolomoe” untuk Menangkal Corona

DEMAK, KOMPAS.com - Berbagai informasi menyebut rempah-rempah menjadi salah satu bahan penangkal virus corona.

Jahe yang memiliki bahasa latin Zingiber officinale merupakan salah satu rempah yang mudah didapat di seluruh pelosok Nusantara.

Kali ini, Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Mukti Utama menggelar pelatihan berbahan dasar jahe untuk ibu-ibu PKK di Desa Karangsari, Kecamatan Karangtengah, Kabupaten Demak, Jawa Tengah, Sabtu ( 21/ 11/2020).

Baca juga: Ternyata Rutin Konsumsi Jahe Bantu Turunkan Berat Badan

PKBM Mukti Utama merupakan sebuah lembaga yang bergerak di bidang pendidikan masyarakat atau pendidikan non-formal.

Menurut Kusfitria Marstyasih selaku penyelenggara program keterampilan di PKBM Mukti Utama mengatakan, pelatihan diikuti oleh 20 orang yang terdiri dari anggota PKK dan warga belajar pendidikan kesetaraan Paket B dan Paket C.

“Peserta diajari memasak sirup jahe, ada narasumber teknis yang kompeten membimbing mereka,” ucap Kusfitria kepada Kompas.com, Sabtu.

Menurut dia, kegiatan pelatihan ini menjadi salah satu cara menjawab tantangan yang hadir di tengah tengah masyarakat.

Baca juga: Mulai Hari dengan Minuman Jahe untuk Tubuh Lebih Sehat

Apalagi, masyarakat sedang membutuhkan asupan nutrisi untuk meningkatkan imunitas tubuh guna menangkal penyebaran virus corona.

Narasumber teknis Nusrotul Amanati yang juga Ketua Kompetensi Keahlian Tata Boga SMKN 1 Sayung Kabupaten Demak menerangkan, bahan baku pembuatan sirup yakni jahe, gula merah, serai, daun pandan, kayu manis dan air.