10 Kuliner Khas Lombok yang Wajib Dicicipi Saat Nonton MotoGP Mandalika

6. Sate ikan tanjung

Sate ikan Tanjung merupakan sate berbahan baku daging ikan yang dibalut dengan bumbu rempah khas Tanjung, Lombok Utara.

Lembutnya daging ikan berpadu dengan bumbu rempah khas Tanjung membuat sate yang satu ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas.

Selain banyak dijumpai di daerah Lombok Utara, pedagang sate ikan juga bisa ditemui di beberapa tempat di Kota Mataram.

Baca juga: FIM Akan Homologasi Lintasan Sirkuit Mandalika untuk Kesiapan MotoGP

7. Ayam taliwang

Ayam Taliwang merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari salah satu daerah di Kota Mataram.

Ayam Taliwang merupakan ayam pejantan yang dibakar bersama bumbu khas Taliwang.

Memiliki tekstur daging ayam empuk dan balutan bumbu gurih, manis dan pedas membuat makanan satu ini menjadi primadona wisatawan yang datang ke Lombok.

Selain bisa ditemui di kampung Taliwang, Kota Mataram, ayam Taliwang juga banyak dijajakan di warung-warung tenda yang tersebar di pinggir jalan protokol Kota Mataram.

Selain itu, ayam Taliwang juga telah tersedia di dalam kemasan khusus yang tahan lama sehingga bisa dibawa sebagai oleh-oleh.

Baca juga: Jelang Penyelenggaraan MotoGP, Anjing Liar di Sirkuit Mandalika Dievakuasi

8. Ayam rarang

Selain Ayam Taliwang, Lombok juga punya Ayam Rarang sebagai salah satu menu yang tidak boleh dilewatkan untuk dicicipi. Nama Rarang merupakan nama sebuah desa di Kabupaten Lombok Timur.

Sekilas, tampilan Ayam Rarang tampak pedas karena berlumur bumbu sambal dan ditaburi cabai rawit. Namun setelah dicicipi, rasa Ayam Rarang tidak sepedas penampilannya. 

Satu porsi ayam Rarang biasanya disajikan bersama ayam goreng, sayur daun kelor dan mentimun.

Selain bisa ditemui di tempat asalnya di Lombok Timur, ayam Rarang kini hadir di dalam kemasan khusus yang tahan lama sehingga bisa dibawa pulang wisatawan sebagai oleh-oleh.

Baca juga: Cara dan Syarat Menginap Gratis di Hotel Terapung bagi Penonton MotoGP Mandalika