Bertahan di Masa Pandemi, Mantan Chef Hotel Buka Warung Makan Rumahan

Kompas.com - 12/08/2021, 12:11 WIB
Nur Rokhim mantan chef hotel sedang melayani pelanggannya di cafe dan resto miliknya Kompas.com/Ari HimawanNur Rokhim mantan chef hotel sedang melayani pelanggannya di cafe dan resto miliknya

PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bangkit dari keterpurukan di masa Pandemi Covid-19 dilakukan oleh Nur Rokhim (35), mantan chef atau koki hotel berbintang di Kelurahan Kajen Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah.

Setelah terdampak pengurangan tenaga kerja, kini chef hotel ini membuat bisnis rumahan dengan membuka warung dengan menu restoran dengan harga terjangkau.

“Sudah sembilan bulan setelah resign menjadi koki hotel, akhirnya rumah saya sulap jadi kafe dan resto kecil-kecilan bernama Lawing Sewu. Namanya persis dengan lokasi wisata di Semarang karena dulu saya pernah bekerja lama di sejumlah hotel di Semarang,” kata Rokhim di rumahnya, Rabu (11/8/2021).

Baca juga: Bowo Tuai Rezeki di Tengah Pandemi berkat Jahe Seduh Borobudur

Adapun menu yang disajikan tidak kalah dengan yang ada di hotel bintang tiga maupun lima.

Seperti sup iga bakar, ayam goreng krispi asam manis, union ring hingga spagheti dan lainnya.

“Rencananya ada Japanese food dan Chinese food dalam waktu dekat karena banyak peminatnya. Terutama tamu hotel yang memesan lewat daring,” tambahnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Nur Rokhim yang sudah bekerja di sejumlah hotel bintang tiga dan lima selama sembilan tahun itu memasak sendiri ketika pesanan tiba.

Baca juga: Kondisi Teras Cihampelas, Proyek Rp 48 M, Sepi di Tengah Pandemi, Nasib Pedagangnya Pun Getir

Dia yang merupakan mantan chef dengan cekatan memasak pesanan hingga menata garnis dan membuat salad buah.

“Karena ini kafe dan resto rumahan harganya terjangkau dari Rp 10.000 sampai Rp 30.000 saja. Favoritnya sup iga bakar yang banyak dipesan tamu,” lanjut Rokhim.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

'Selfie' di Air Terjun Berujung Maut, 1 Orang Jatuh Tenggelam, 2 Lainnya Ikut Tewas

"Selfie" di Air Terjun Berujung Maut, 1 Orang Jatuh Tenggelam, 2 Lainnya Ikut Tewas

Regional
Kantor Penagihan Pinjol yang Digerebek Polisi di Kalsel Sudah Beroperasi 2 Bulan

Kantor Penagihan Pinjol yang Digerebek Polisi di Kalsel Sudah Beroperasi 2 Bulan

Regional
Baru Kerja 2 Minggu, ART di Sidoarjo Curi Perhiasan hingga Uang Majikan, Aksinya Terekam CCTV

Baru Kerja 2 Minggu, ART di Sidoarjo Curi Perhiasan hingga Uang Majikan, Aksinya Terekam CCTV

Regional
Pembelian Tiket Kereta Api Kini Wajib Pakai NIK, Ini Ketentuannya

Pembelian Tiket Kereta Api Kini Wajib Pakai NIK, Ini Ketentuannya

Regional
Melihat Konservasi Kantong Semar, Tanaman Langka Pemakan Serangga Endemik Gunung Slamet

Melihat Konservasi Kantong Semar, Tanaman Langka Pemakan Serangga Endemik Gunung Slamet

Regional
Polisi Gelar Razia Vaksin di Rawa Pening Semarang, Jaring 200 Nelayan dan Pemancing

Polisi Gelar Razia Vaksin di Rawa Pening Semarang, Jaring 200 Nelayan dan Pemancing

Regional
8 Wilayah di NTT Alami 60 Hari Tanpa Hujan, Mana Saja?

8 Wilayah di NTT Alami 60 Hari Tanpa Hujan, Mana Saja?

Regional
Cerita di Balik Anak Bernama ABCDEF GHIJK Zuzu, Ada Hobi dan Cita-cita Sang Ayah

Cerita di Balik Anak Bernama ABCDEF GHIJK Zuzu, Ada Hobi dan Cita-cita Sang Ayah

Regional
Penggerebekan Kantor 'Debt Collector' Pinjol di Kalsel, Puluhan Orang dan 1 WNA Diamankan

Penggerebekan Kantor "Debt Collector" Pinjol di Kalsel, Puluhan Orang dan 1 WNA Diamankan

Regional
Kantor Jasa Penagihan Pinjol di Kotabaru Kalsel Digerebek Polisi, 40 Orang Ditangkap

Kantor Jasa Penagihan Pinjol di Kotabaru Kalsel Digerebek Polisi, 40 Orang Ditangkap

Regional
OJK Terima 62 Aduan Soal Pinjol Ilegal di Kota Tegal, Kapolres: Tak Perlu Malu dan Takut, Laporkan...

OJK Terima 62 Aduan Soal Pinjol Ilegal di Kota Tegal, Kapolres: Tak Perlu Malu dan Takut, Laporkan...

Regional
Mengingat Kembali Lonjakan Covid-19 di Kudus

Mengingat Kembali Lonjakan Covid-19 di Kudus

Regional
Video Viral Pria Kendarai Motor Sambil Masturbasi di Banyuwangi, Polisi Buru Pelaku

Video Viral Pria Kendarai Motor Sambil Masturbasi di Banyuwangi, Polisi Buru Pelaku

Regional
Ditinggal Keluarga ke Luar Kota, Seorang Remaja Tega Perkosa Adik Kandungnya

Ditinggal Keluarga ke Luar Kota, Seorang Remaja Tega Perkosa Adik Kandungnya

Regional
184 Desa di Banyuwangi Rawan Banjir Jelang Musim Hujan, BPBD Imbau Waspada

184 Desa di Banyuwangi Rawan Banjir Jelang Musim Hujan, BPBD Imbau Waspada

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.