Kompas.com - 22/02/2018, 08:34 WIB

UNGARAN, KOMPAS.com - Ubi jalar ungu atau Ipomoea batatas var ayumurasaki, ternyata berkhasiat untuk mengendalikan tekanan darah tinggi dan gula darah.

Keunggulan ubi ungu yang sudah diteliti dan terpublikasi adalah zat antioksidan dari pigmen warna ungunya tersebut. Hal itu bermanfaat sebagai antioksidan karena dapat menyerap polusi udara, racun, dan oksidasi dalam tubuh.

Namun penelitian yang dilakukan Fakultas Kedokteran Universitas Udayana Bali, menemukan kandungan lain dalam ubi jalar. Yaitu mampu mengendalikan tekanan darah tinggi (hipertensi) dan kadar gula darah.

Prof I Made Jawi dari program pendidikan Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Udayana mengatakan, timnya berhasil mengekstrak ubi jalar ungu.

 

(Baca juga : Ubi Ungu, Pangan Lokal Kaya Antioksidan)

Penelitian yang sudah sampai pada kesimpulan ini terpaksa berhenti dan tidak bisa dilanjutkan ke produksi massal lantaran keterbatasan yang dimiliki. Salah satunya adalah kelengkapan laboratorium.

"Kami meneliti ubi ungu ini sudah 10 tahun. Karena berbagai keterbatasan, maka riset ini sudah mentok dan tidak bisa diproduksi secara massal. Secara scientifik kami bisa mempertanggungjawabkan hasil riset itu," kata I Made Jawi, Rabu (21/2/2018) siang.

Menurut Jawi, dipilihnya ubi jalar ungu sebagai obyek penelitian, karena tanaman ini mudah tumbuh di mana-mana. Di Bali misalnya, ubi ungu ini banyak ditanam petani.

Karenanya, jika ekstrak ubi ungu ini berhasil diproduksi massal, masyarakat bisa mendapatkan manfaat ubi ungu dengan mudah dan murah.

Apalagi hipertensi merupakan kondisi berbahaya yang patut diwaspadai. Sebab hipertensi bisa memicu penyakit lainnya, seperti diabetes, gagal jantung, hingga stroke.

"Jadi temuan kami ini menunjukkan bahwa ubi ungu mampu mengendalikan tekanan darah tinggi dan kadar gula darah. Tentu akan sangat bermanfaat apabila bisa diproduksi massal," kata Jawi.

(Baca juga : Penelitian di Kampus Jadi Kunci agar Indonesia Bisa Melesat )

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Pertama di Indonesia, Pemkot Cilegon Gandeng PLN Olah Sampah Kota untuk Gantikan Batu Bara

Pertama di Indonesia, Pemkot Cilegon Gandeng PLN Olah Sampah Kota untuk Gantikan Batu Bara

Regional
Harga Sawit Terus Turun, Gubernur Se-Sumatera Bertemu Carikan Solusi

Harga Sawit Terus Turun, Gubernur Se-Sumatera Bertemu Carikan Solusi

Regional
Antisipasi Dampak Psikososial Pascabencana, Pemprov Papua Siagakan 360 Relawan

Antisipasi Dampak Psikososial Pascabencana, Pemprov Papua Siagakan 360 Relawan

Regional
Pemprov Papua Cek Kondisi Sapi Kurban dari Presiden Jokowi

Pemprov Papua Cek Kondisi Sapi Kurban dari Presiden Jokowi

Regional
Bantu Penyintas APG Gunung Semeru, Dompet Dhuafa Dirikan 50 Huntara

Bantu Penyintas APG Gunung Semeru, Dompet Dhuafa Dirikan 50 Huntara

Regional
Bekerja Sama dengan Komunitas Muslim Selandia Baru, Dompet Dhuafa Hadirkan Pos Gizi di Garut

Bekerja Sama dengan Komunitas Muslim Selandia Baru, Dompet Dhuafa Hadirkan Pos Gizi di Garut

Regional
Gubernur Khofifah Sebut Kompetensi ASN Jadi Kunci Perbaikan Kualitas Birokrasi

Gubernur Khofifah Sebut Kompetensi ASN Jadi Kunci Perbaikan Kualitas Birokrasi

Regional
Pemprov Papua Berharap Pemda Hidupkan PMI yang Konsisten Jalankan Misi Kemanusiaan

Pemprov Papua Berharap Pemda Hidupkan PMI yang Konsisten Jalankan Misi Kemanusiaan

Regional
Pemprov Papua Kerahkan 96 Nakes untuk Cek Kondisi Hewan Kurban Jelang Idul Adha

Pemprov Papua Kerahkan 96 Nakes untuk Cek Kondisi Hewan Kurban Jelang Idul Adha

Regional
Wujudkan Pemerintahan yang Bersih dan Akuntabel, Pemprov Papua Maksimalkan Sistem E-Government

Wujudkan Pemerintahan yang Bersih dan Akuntabel, Pemprov Papua Maksimalkan Sistem E-Government

Regional
Optimalkan Pendidikan Anak, Pemkot Madiun Cegah Pernikahan Dini hingga Perangi Stunting

Optimalkan Pendidikan Anak, Pemkot Madiun Cegah Pernikahan Dini hingga Perangi Stunting

Regional
Dompet Dhuafa Kirimkan Tim QC ke NTT untuk Cek Kesehatan Hewan Kurban

Dompet Dhuafa Kirimkan Tim QC ke NTT untuk Cek Kesehatan Hewan Kurban

Regional
Bupati Jekek: Saya Yakin PPPK Guru di Wonogiri Mampu Jawab Tuntutan Zaman

Bupati Jekek: Saya Yakin PPPK Guru di Wonogiri Mampu Jawab Tuntutan Zaman

Regional
Dorong Pertumbuhan Industri, Pemprov Papua Akan Bangun PLTA Berkapasitas 100 MW di Jayawijaya

Dorong Pertumbuhan Industri, Pemprov Papua Akan Bangun PLTA Berkapasitas 100 MW di Jayawijaya

Regional
Kejar Target Perekaman E-KTP Wilayah Meepago, Pemprov Papua Buka Layanan di Paniai

Kejar Target Perekaman E-KTP Wilayah Meepago, Pemprov Papua Buka Layanan di Paniai

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.