Mengintip Menu Sederhana Favorit Buka Puasa Wakil Bupati Karawang

KARAWANG, KOMPAS.com - Wakil Bupati Karawang Aep Syaepuloh mengungkapkan tiga penganan favoritnya saat berbuka puasa. 

"Bala-bala (bakwan), lontong, dan gehu (tahu goreng isi)," kata Aep ditemui di Gedung Singaperbangsa, Komplek Kantor Pemkab Karawang, Senin (4/4/2022).

Aep menyebut, ketiga penganan itu biasa ia santap saat berbuka puasa sejak sekitar delapan tahun lalu dan menjadi kebiasaan hingga kini.

Baca juga: Takmir Masjid Darussalam Solo Kembali Bagikan 1.300 Porsi Bubur Samin Banjar Selama Ramadhan

Setelah shalat magrib, terkadang Aep memakan kolak atau sejenisnya. Ia baru makan nasi setelah tarawih.

Adapun lauk favorit Aep yakni telor dadar, teri, pete sebagai lalapan, tahu, dan tempe. Kemudian sambel terasi sebagai pelengkap. Itu pula yang disiapkan sebagai menu pada buka puasa pertamanya.

"Buka puasa pertama wajib dengan keluarga di rumah," kata dia.

Aep mengaku memilih menu sederhana tersebut karena sudah menjadi selera makannya. “Pokoknya saya suka menu itu, mungkin karena lidah orang Sunda kali ya,” beber dia.

Baca juga: Awal Ramadhan, Guru dan Siswa SMA/SMK Bangka Belitung Libur 3 Hari

Menyambut Ramadhan ini, sambung Aep, tak melulu harus disambut dengan bermewah-mewah. Sebab yang terpenting adalah memperbaiki diri, bersyukur, dan berbagi kepada sesama.

“Hal yang sebenarnya di luar kemampuan diri, karena Ramadhan ini kan kata ustadz juga bulan pendidikan, bulan untuk memperbaiki diri, dan bulan penuh keberkahan. Bagaimanapun menunya, intinya harus tetap bersyukur, dan harus saling berbagi ke sesama,” ungkapnya.

Diketahui, dalam dalam Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) Karawang 2020, Aep merupakan calon paling kaya. 

Berdasarkan Laporan Harta Kekayaan Penyelenggara Negara (LHKPN) calon kepala daerah Kabupaten Karawang 2020, kekayaan Aep mencapai Rp 391.744.609.664.