Nasu Palekko adalah kuliner khas Bugis yang mulanya dibuat menggunakan daging bebek, namun kini kerap diganti dengan daging ayam.
Nama Nasu Palekko berasal dari Bahasa Bugis, yaitu Nasu berarti MAsak dan Palekko berarti tutup wajan yang terbuat dari tanah liat.
Hal ini tak lepas dari cara memasak Nasu Palekko yang menggunakan wajan berbahan tanah liat dan tak lupa bumbu yang kaya rempah.
Cita rasa Nasu Palekko yang gurih dan pedas ini disebut dapat membuat penikmatnya ketagihan.
Sumber:
kompas.com (Silvita Agmasari, Yana Gabriella Wijaya, Ni Luh Made Pertiwi F, Krisda Tiofani, Yuharrani Aisyah)
tribunnewswiki.com
kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbbali
sonora.id