Nikmatnya Kefir Rasa Buah, Alternatif Penangkal Virus Corona

Dengan proses yang benar, kefir susu buah ini biasanya masih baik untuk diminum meski sudah disimpan 1 sampai 2 bulan.

Racikan ini bisa juga ditambahkan pemanis madu atau sirup gula secukupnya untuk mengurangi rasa asam.

"Kefir susu jambu diminum sehari minimal satu gelas di pagi hari sebelum sarapan untuk pencegahan. Bisa ditambah satu cup menjelang tidur, khususnya bagi yang punya keluhan sakit," kata Dodi.

"Bagi pemula, sebaiknya minum bertahap mulai dari 50 mililiter sampai dengan 150 mililiter untuk penyesuaian kondisi sistem pencernaan yang berbeda setiap orangnya," kata Dodi.

Di tengah tingginya permintaan kefir saat ini, Komunitas Kefir Indonesia cabang Bandung pun mulai menyasar kiriman gratis untuk panti asuhan.

Dodi mengatakan, suplai rutin susu kefir buah ke sejumlah panti asuhan sebagai langkah perhatian khusus pencegahan sebaran virus Covid-19.

Apalagi, selama ini panti asuhan tergolong minim sorotan, terutama soal jaminan kesehatan.

Selain menyumbang minuman kefir susu buah ke panti asuhan, Komunitas Kefir Indonesia Bandung juga mendistribusikan minuman probiotik penjaga imun tubuh tersebut ke barisan tenaga kesehatan.

Selain itu, diberikan kepada Tim Gugus Tugas Covid-19 di berbagai rumah sakit dan layanan kesehatan.