Ini Dia 5 Makanan Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten

4. Sambal Buroq

Sambal Buroq merupakan makanan khas Serang yang hanya ada di hari raya keagamaan seperti idul fitri, idul adha, muludan dan diacara pernikahan warga Serang.

Sambal ini jangan dibayangkan pedas. Sebab, bahan dasarnya teebuat dari kulit buah melinjo atau tangkil yang sudah berwarna merah.

Rasanya pedas, manis gurih, dan tentunya nikmat sekali jika disantap bersama rabeg, maupun opor, semur.

5. Gerem Asem

Gerem asem adalah makanan berkuah seperti sop pada umumnya. Namun, gerem asam berbahan dasar daging bebek atau ayam kampung.

Cita rasa makanan khas Serang Timur ini pedas, asam segar sehingga menggugah selera makan. Rempah-rempah yang digunakan pun beragam, ada asam, bawang merah cengkeh, cengek, gula merah, daun salam.

Rasanya yang nikmat, gerem asem pun membuat Wali Kota Serang Syafrudin pun suka dan ketagihan.

Jika ingin mencicipi anda bisa datang ke Gerem asem bebek Mang Dori, Kilasah, Kasemen, Kota Serang, Banten.

(Rasyid Ridho/Kontributor Serang, Banten)