Kisah Produsen Kue Keranjang di Cirebon, Berjualan sejak 1984 hingga Berhasil Kuliahkan 6 Anaknya

Kompas.com - 23/01/2020, 13:19 WIB
Lanny Sundriati (73) menceritakan pengalaman usaha kue keranjang di kawasan Pekalipan Utara, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, Senin (20/1/2020). Selain sebagai jalan usaha, Lanny juga berupaya melestarikan tradisi pembuat dodol imlek atau kue keranjang yang sudah diwariskan turun temurun. MUHAMAD SYAHRI ROMDHONLanny Sundriati (73) menceritakan pengalaman usaha kue keranjang di kawasan Pekalipan Utara, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, Senin (20/1/2020). Selain sebagai jalan usaha, Lanny juga berupaya melestarikan tradisi pembuat dodol imlek atau kue keranjang yang sudah diwariskan turun temurun.

CIREBON, KOMPAS.com – Produsen rumahan kue keranjang di Kota Cirebon, Jawa Barat, kebanjiran order jelang perayaan Tahun Baru Imlek 2571.

Seorang produsen kue keranjang di Pekalipan Utara, Kecamatan Pekalipan, Kota Cirebon, Lanny Sundriati (73), mengaku, sejak bulan Januari 2020 dirinya sudah kebanjiran order dari konsumen setianya.

Dalam sehari, Lanny bisa membuat sebanyak 10 ton kue keranjang untuk memenuhi pesanan dari berbagai kota-kota besar hingga Bandung.


“Saya kemarin sempat meriang, kelelahan, karena banyak pesanan. Aktivitas sudah seperti ini sejak awal bulan Januari kemarin,” kata Lanny membuka obrolan kecilnya.

Baca juga: Pungut Sampah di Kompleks Pasar Gede Solo Bisa Dapat Kue Keranjang

Kompas.com diberi kesempatan untuk masuk ke dalam rumah Lanny dan melihat sedikit proses pembuatan kue keranjang.

Menurut Lanny, membuat kue keranjang yang telah dilakoninya sejak 1984 merupakan sebagian dari seni.

Pasalnya, membutuhkan ketelitian dan ketekunan untuk menghasilkan kualitas yang baik.

Untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat, pertama kali dia menyaring seluruh gula yang telah dicairkan agar bersih dari berbagai kotoran.

Gula tersebut kemudian dicampur tepung ketan yang sudah memiliki varian rasa, yakni cokelat, vanila, dan pandan. Terakhir, yakni proses pengukusan.

Bagi Lanny, menjadi pembuat kue keranjang, tak hanya sekadar usaha, tetapi juga sebagai ibadah.

Apa yang dia lakukan juga sebagai upaya untuk terus melestarikan tradisi yang sudah diwariskan leluhur.

Baca juga: Jelang Imlek, Kue Keranjang Paling Diburu di Jalan Suryakencana Bogor

Hal itu terbukti, sebagian hasil jerih payahnya dapat membantu menyelesaikan jenjang pendidikan ke enam anak hingga ke perguruan tinggi.

Selain itu, Lanny juga dapat membantu memberi lapangan pekerjaan kepada minimal enam warga yang kerja di rumahnya.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Temui Ortu Korban Susur Sungai, Sultan HB X Sampaikan Pesan

Temui Ortu Korban Susur Sungai, Sultan HB X Sampaikan Pesan

Regional
Empat Siswa SMPN 1 Turi Sleman yang Ikut Susur Sungai Belum Ditemukan

Empat Siswa SMPN 1 Turi Sleman yang Ikut Susur Sungai Belum Ditemukan

Regional
Kesaksian Salma, Siswa SMPN 1 Turi yang Selamat Susur Sungai, Arus Deras Tiba-tiba Datang

Kesaksian Salma, Siswa SMPN 1 Turi yang Selamat Susur Sungai, Arus Deras Tiba-tiba Datang

Regional
Tak Kunjung Ada Kabar, Ibu Siswi SMPN 1 Turi: Saya Mohon Doanya

Tak Kunjung Ada Kabar, Ibu Siswi SMPN 1 Turi: Saya Mohon Doanya

Regional
Pelaku Penusukan Anak Korban Kecelakaan di Musi Rawas Serahkan Diri

Pelaku Penusukan Anak Korban Kecelakaan di Musi Rawas Serahkan Diri

Regional
Kronologi Pria di Riau Banting Sepeda Motor karena Tak Terima Ditilang Polisi

Kronologi Pria di Riau Banting Sepeda Motor karena Tak Terima Ditilang Polisi

Regional
Dilaporkan Hilang, Dokter Muda di Palembang Ini Ternyata Liburan ke Lampung

Dilaporkan Hilang, Dokter Muda di Palembang Ini Ternyata Liburan ke Lampung

Regional
Berkas Perkara Bupati Aceh Barat Duel dengan Penagih Utang Dilimpahkan ke Polda

Berkas Perkara Bupati Aceh Barat Duel dengan Penagih Utang Dilimpahkan ke Polda

Regional
Wagub Kaltim Dukung Satu Calon dalam Pilkada Samarinda 2020, Bawaslu Sebut Tak Etis

Wagub Kaltim Dukung Satu Calon dalam Pilkada Samarinda 2020, Bawaslu Sebut Tak Etis

Regional
Tinjau Proyek Tol Sigli-Banda Aceh, Jokowi: Proses Pembebasan Lahan Berjalan Baik

Tinjau Proyek Tol Sigli-Banda Aceh, Jokowi: Proses Pembebasan Lahan Berjalan Baik

Regional
Siswa SMPN 1 Turi Tewas Saat Susur Sungai, Korban Pertama Ditemukan Tersangkut Batu

Siswa SMPN 1 Turi Tewas Saat Susur Sungai, Korban Pertama Ditemukan Tersangkut Batu

Regional
Sudah Ada Peringatan Akan Turun Hujan Sebelum Siswi SMPN 1 Turi Sleman Susur Sungai

Sudah Ada Peringatan Akan Turun Hujan Sebelum Siswi SMPN 1 Turi Sleman Susur Sungai

Regional
Serahkan SK Perhutanan Sosial, Jokowi: Kalau Sudah Diberi Segera Manfaatkan

Serahkan SK Perhutanan Sosial, Jokowi: Kalau Sudah Diberi Segera Manfaatkan

Regional
Formasi CPNS untuk Dokter Spesialis Banyak yang Kosong, Ini Penyebabnya

Formasi CPNS untuk Dokter Spesialis Banyak yang Kosong, Ini Penyebabnya

Regional
Detik-Detik Tembok Penahan yang Longsor di Jalan Bandung-Tasikmalaya

Detik-Detik Tembok Penahan yang Longsor di Jalan Bandung-Tasikmalaya

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X