"Matur Nuwun Pak Jokowi, Santri Al Mina Akan Kirim Tomat ke Istana"

AMBARAWA, KOMPAS.com - Panen perdana tanaman tomat jenis cherry dan beef di greenhouse milik Yayasan Pendidikan Islam Rifa'iyah Al Mina, Bandungan, Kabupaten Semarang belum lama ini berhasil menembus pasar modern.

Sebagai ungkapan rasa syukur dan terima kasih, para santri rencananya akan mengantarkan sebagian hasil panen tomat yang dibudidayakan dengan sistem hidroponik ini ke Presiden Joko Widodo di Istana Negara.

"Kalau saya tidak matur nuwun lagi, tapi sejuta matur nuwun untuk Pak Jokowi atas bantuannya. Kami bersama para santri akan mengantarkan tomat hasil penen perdana ini ke istana sebagai ungkapan terima kasih kepada beliau," ungkap Ketua Yayasan Pendidikan Islam Rifa'iyah Al Mina, Saeful Nadzir, Minggu (20/8/2017).

Nadzir mengungkapkan, lahan pertanian hidroponik yang dikelola para santri Al Mina adalah bantuan dari Presiden Joko Widodo.

(Baca juga: Sambangi Pesantren di Jember, Presiden Dihadiahi Puisi oleh Santri)

Tak hanya bantuan berupa dana, Jokowi juga menunjuk tenaga pendamping yang mengajari para santri mulai dari pembuatan media tanam, pembibitan, pemberian nutrisi, perawatan, pemanenan, packaging, hingga pemasaran.

"Salut dengan program ini. Kalau biasanya program diwujudkan dengan infrastruktur atau tanpa pendampingan, begitu dana turun bingung mau ngapain. Ini program plus pendampingan sampai keberlanjutannya dipikirkan," ujarnya.

Ia bersyukur lantaran Presiden Jokowi sangat memperhatikan santri dan pondok pesantren. Pihaknya optimistis, melalui pertanian hidropnik ini, ke depan yayasan yang ia pimpin akan mandiri secara ekonomi.

Saat ini, bantuan presiden tersebut diwujudkan dalam bentuk dua greenhouse yang cukup modern dengan penerapan grade system atau pengairan sistem tetes. Dalam waktu dekat, sisa anggaran yang ada hendak dialokasikan untuk memperbanyak bangunan greenhouse.

"Hasilnya untuk pegembangan pondok dan untuk santri. Santri ini operasional banyak, beli kitab, untuk makan dan lainnya. Kalau minta dari wali santri terus juga kasihan, mungkin (nanti) bisa sampai gratis," harapnya.

Selain tomat, sayur lainnya yang sedang dikembangkan adalah selada putih, selada merah, dan cabai jenis paprika. Ketiga jenis sayuran ini peluang pasarnya cukup besar di Jawa Tengah dan DIY.

(Baca juga: Berkunjung ke Pesantren di Jember, Jokowi Ajak Santri Ikut Rawat NKRI)

Menurut Nadzir, jika seluruh tanaman yang dikembangkan melalui pertanian hidroponik ini berhasil, maka dalam waktu dekat, tenaga pendamping dan para santri bercita-cita ingin mewujudkan wisata edukasi.

Pihaknya sudah menyiapkan lahan sekitar satu hektar di lingkungan pondok yang berlokasi di Dusun Ngawinan, Desa Jetis, Kecamatan Bandungan, untuk bisa dikembangkan lebih luas lagi.

Keberadaan wisata edukasi pertanian hidroponik ini sekaligus melatih jiwa kewirausahaan para santri, sebagai bekal kelak jika mereka telah lulus.

"Sekarang ada 70 santri mukim, yang kalong hampir 300an. Sedangkan formalnya ada RA hingga SMK boarding school, ada pertanian dan kewirausahaan. Jika ada wisata edukasi, santri bisa bergaul, bersosialisasi dengan masyarakat, istilahnya program vokasi ponpes," tandasmya.

Senada, Ketua Pengurus Ponpes Al Mina, Mohammad Afdi Rizal menambahkan, dia bersama pendamping dan pengurus mempunyai prinsip bahwa seorang santri itu harus bisa mengaji, melek teknologi, dan siap mandiri.

Maka bantuan Presiden untuk pemberdayaan santri ini menurutnya sangat tepat sasaran, menyusul lokasi pondok pesantren di daerah pegunungan yang iklimnya sangat cocok untuk budidaya tanaman sayuran. Didukung para pendamping yang profesional di bidangnya.

"Alhamdulillah merk Al Mina Fresh ini sudah tembus Transmart dan ke depan sudah dinanti beberapa toko modern lainnya," kata Gus Rizal, panggilan karib Mohammad Afdi Rizal.

Menurut Gus Rizal, pertanian hidroponik dengan sistem greenhouse yang diajarkan kepada para santri mempunyai keunggulan, antara lain lebih tahan terhadap serangan hama dan perubahan cuaca. "Lebih steril, sehingga mutu produksi lebih terjamin," tandasnya.

Laboratorium Pertanian

Pengelolaan lahan pertanian hidroponik ini setiap hari dilakukan oleh para santri Al Mina secara bergantian.

Sebagaimana aturan di Pondok Pesantren Salafiah, pengurus pondok membuatkan jadwal bagi santri putra dan santri putri secara terpisah untuk merawat tanaman di greenhouse.

Para santri yang piket ini juga diberikan tugas yang berbeda-beda setiap harinya. Seperti Lailatul Mashuroh (16), siswa kelas II SMK Al Mina. Ia piket setiap hari Kamis dan Senin sore, serta Sabtu pagi.

Jika bertugas pagi, Masruroh membantu penyerbukan dengan cara menggerakkan batang tanaman secara perlahan agar serbuk sari bisa menempel pada stigma. Sebab tanaman tomat adalah tanaman hermafrodit atau bisa bereproduksi dalam satu bunga.

"Juga miwil atau memotong tangkai yang tidak perlu. Kalau piket sore itu membelokkan arah batang dengan media tali, biar tumbuhnya lurus ke atas, kemudian mengecek air grade system ini," kata santri asal Karanglo, kecamatan Bandungan ini.

Pembelajaran dari para tenaga pendamping mulai dari bagaimana cara menanam, merawat, pemanenan hingga pemasaran ini rupanya menarik minat para santri untuk menggeluti pertanian hidroponik ini.

Alvian Mohammad (13), santri asal Ampel Gading, Desa Kenteng Ambarawa ini mengaku mendapat jatah piket setiap hari Rabu. Meski awalnya sedikit terpaksa, kini siswa kelas 13 MTs Al Mina ini mengaku sangat menyukai program dari pondok pesantrennya ini.

Bahkan kelak ia bercita-cita mempunyai greehouse sendiri. "Kami malah diajari mulai dari cara membuat sekam sebagai bahan media tanamnya. Sangat tertarik, pengen bikin sendiri," kata Alvian.

Kembali menurut Saeful Nadzir, santri yang ada di sejumlah pesantren di pelosok nusantara ini ibarat mutiara yang terpendam.

Dengan bantuan Presiden ini bisa menggali potensi mereka, agar kelak para santri ini tumbuh menjadi pribadi yang mandiri dan terbebas dari praktik komodifikasi ilmu agama dengan alasan keterbatasan ekonomi.

"Bahwa intan-intan mutiara sampai di pegunungan ini bisa digali. Cerdas dan sukses bukan untuk orang kaya saja, tetapi orang desa, orang miskin, juga berhak mendapat kesempatan yang sama," pungkasnya.