Berburu Sup Rogan di Bulan Ramadhan

CIANJUR, KOMPAS.com – Jangan terkecoh dengan kemasannya yang terkesan jadul.

Meski hanya dibungkus lembaran daun pisang, penganan ini punya cita rasa tinggi.

Namanya rogan soup atau sup rogan.

Makanan ini terdiri dari bahan utama roti dan degan atau dawegan, yakni daging kelapa muda.

Selain bahan utama tadi, tambahan kacang hijau, kolang-kaling, daun pandan dan taburan gula putih, serta kuah santan susu.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Dadar Jiwo, Kuliner Palembang untuk Berbuka Puasa

Dijamin komposisi ini akan menggugah selera bagi siapapun yang mencicipinya.

Pada masa awal produksi, kuliner khas Cianjur ini ternyata sempat tak diminati, karena kesan kemasannya yang tak kekinian itu.

Namun, sup rogan kini jadi salah satu jajanan favorit yang banyak diburu penikmat kuliner, terlebih di momen bulan puasa seperti sekarang ini.

Sup rogan memang sangat pas dijadikan menu berbuka puasa atau sahur.

Selain menyegarkan, seporsi sup rogan dijamin bisa mengenyangkan perut.

Di Cianjur hanya ada satu tempat produksi yang berlokasi di Jalan Slamet Riyadi, Kelurahan Bojongherang.

Kompas.com berkesempatan menyambangi lokasi tersebut dan diterima langsung oleh empunya rumah, Mpat Kurniawati (52).

Mpat bahkan mengizinkan Kompas.com untuk melihat secara langsung proses pembuatan sup rogan dari awal hingga penganan itu jadi dikemas dan siap jual.

Namun, sebelumnya Mpat berbagi cerita perihal ide awal dari pembuatan sup rogan ini.