Menurut dia, kelangkaan gula disebabkan oleh beberapa faktor.
Pertama, stok gula pasir yang ada saat ini merupakan stok impor tahun 2019.
Stok tersebut mulai menipis, sementara rencana impor gula sebesar 438.000 ton yang bakal dilakukan pemerintah pusat untuk menambal kebutuhan gula di bulan Ramadhan hingga Idul Fitri masih belum jelas kapan terealisasi.
Baca juga: RSHS Bandung Tegaskan Tidak Mengeluarkan Surat Bebas Covid -19
Kedua, ada kemungkinan keterlambatan impor.
"Langka karena ada kemungkinan ada keterlambatan impor. Harapannya akhir Maret 2020 bisa masuk," kata Elly.
Ketiga, produksi lokal masih sedikit. Menurut Elly, gula pasir produksi lokal tidak bisa terlalu diharapkan, lantaran panen tebu dan produksi gula pasir baru bisa dilakukan pada akhir Mei 2020.
"Produksi lokal dalam negeri panen akhir Mei 2020. Jadi bisa dipastikan bulan Juni 2020 itu stok gula pasir banyak. Memang saat ini langka, tapi mudah-mudahan tidak lama lagi bisa terpenuhi," kata dia.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.