Ketika Pengrajin Kerupuk Merindukan Sinar Matahari...

Nadlirin yang juga pengrajin kerupuk kedelai ini juga mengakui bahwa musim hujan membuat produksi kerupuk menurun. Proses produksi hingga pengepakan menjadi dua kali lebih lama lantaran lamanya proses pengeringan.

"Satu kuintal kerupuk, kalau ada matahari sampai packing butuh waktu 3 hari. Tapi kalau hujan begini dari adonan sampai jadi packing butuh enam hari," jelasnya.

Kendati produksi kerupuk pada musim penghujan ini menurun, namun dari segi penjualan justru meningkat. Hal ini lantaran para stok kerupuk di pasaran menipis, sedangkan permintaan konsumen tetap.

"Kalau kemarau produksinya banyak, tapi pemasarannya sulit. Kalau penghujan, kerupuknya tidak ada (menipis), tapi permintaan ramai," ucapnya.

Produksi kerupuk kedelai, sambung dia, tidak bisa dilakukan dengan jumlah besar dengan tujuan untuk stok di musim penghujan. Sebab potongan kedelai yang ada di dalam adonan tidak bisa bertahan lama.

Kerupuk kedelai paling lama dapat disimpan hingga satu bulan. "Jadi kami para pengrajin krupuk kedelai ini benar-benar merindukan sinar matahari," tuntasnya.