Bupati Kapuas Hulu Resmikan Rumah "Workshop" Madu Hutan di Danau Sentarum

Sementara itu, Presiden APDS, Basriwadi mengungkapkan, dengan adanya rumah workshop diharapkan bisa meningkatkan kapasitas dan pengembangan madu hutan ke depannya.

Pembangunan rumah workshop tersebut tak terlepas dari dukungan Taman Nasional yang dituangkan dalam nota kesepahaman sebagai bentuk kerja sama.

Pembangunan fisik rumah workshop tersebut dilakukan oleh taman nasional, sedangkan isi di dalamnya difasilitasi TFCA Kalimantan.

Selain itu, bangunan workshop juga dilengkapi dengan panel surya dengan kapasitas daya 3.500 watt yang berfungsi sebagai sumber energi yang digunakan dalam proses pengolahan madu hutan.

Peran Dinas Perkebunan dan Kehutanan, Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi, dan Badan Pengelolaan DAS Kapuas sangat penting dalam pengembangan kelembagaan sub-sentra maupun sentra madu hutan di Kabupaten Kapuas Hulu.

“Dengan adanya rumah workshop ini diharapkan bisa meningkatkan kapasitas dan kualitas dalam pengembangan madu hutan, yang merupakan salah satu sumber penghasilan masyarakat di kawasan danau selain pengelolaan sumber daya dari sektor perikanan,” ungkap Basriwadi.

Periau tertua

APDS merupakan salah satu asosiasi periau tertua di Kapuas Hulu yang berdiri sejak tahun 2006. Pada awal pembentukan, APDS baru beranggotakan 5 periau, dengan jumlah anggota 86 orang.

Saat ini, jumlah anggota APDS mencapai 15 periau, dengan jumlah anggota mencapai 305 orang. Periau merupakan kelompok tradisional pemanen madu hutan di Kapuas Hulu. Satu periau biasanya beranggotakan 10 hingga 25 orang, atau lebih.

AOI Regional Kalimantan Barat yang terdiri dari enam lembaga diantaranya Yayasan Dian Tama, Perkumpulan Kaban, Yayasan Riak Bumi, PRCF Indonesia, APDS dan WWF Kalimantan Barat, melakukan pendampingan sejak Juni 2014 melalui proyek Pengembangan Madu Hutan Organis Kapuas Hulu AOI-TFCA selama dua tahun.

TFCA Kalimantan sendiri mulai bekerja di Kapuas Hulu melalui kerja sama dengan Badan Perencanaan dan Pembangunan di Kabupaten Kapuas Hulu.

Produksi sentra madu hutan Kapuas Hulu yang meliputi kawasan TNDS, hutan desa Bumi Lestari dan Mentari Kapuas di Kecamatan Jongkong, serta Kecamatan Bunut Hilir bisa mencapai 60 ton dalam satu periode panen.

Namun, jumlah tersebut belum sepenuhnya terserap oleh koperasi sentra yang mewadahi empat koperasi primer/sub-sentra yang ada.

Saat ini, harga madu hutan yang sudah melalui proses pengolahan bisa mencapai Rp 225.000 per kilogramnya, dengan asumsi harga berkisar Rp 75.000 dalam kemasan 250 mililiter atau setara dengan 325 gram.

Madu hutan yang diproduksi APDS maupun asosiasi periau yang menjadi anggota sentra, terjamin kualitas organiknya dengan kadar air rendah di bawah 21 persen.