Loenpia Gang Lombok, Lumpia Legendaris di Semarang yang Umurnya Ratusan Tahun

SEMARANG, KOMPAS.com- Semarang dikenal dengan julukan Kota Lumpia sebagai kuliner khasnya.

Di antara banyaknya kedai lumpia di Semarang, ada salah satu kedai yang punya cerita unik dan menarik. Kedai tersebut bernama Loenpia Semarang Gang Lombok.

Sesuai dengan namanya, letak kedai ini ada di kawasan Pecinan Semarang, tepatnya di Gang Lombok, Nomor 11, Purwodinatan, Kota Semarang.

Baca juga: Cerita di Balik Lumpia Semarang, Berawal dari Kisah Cinta antara Lelaki Tionghoa dan Perempuan Jawa

Bangunannya tidak megah, di pojok sisi jalan, bersebelahan dengan Kelenteng Tay Kak Sie.

Beberapa orang tampak duduk mengantre di depan besek-besek yang tertata rapi di atas meja.

Tidak heran, lumpia Gang Lombok kerap ramai pembeli lantaran citra rasa yang terjaga keasliannya sejak ratusan tahun lalu lamanya.

Hal tersebut diungkapkan oleh pengelola Loenpia Gang Lombok generasi keempat, Untung Usodo.

Dirinya menyebut, kedai yang berukuran kira-kira 3 x 4 meter ini berdiri sejak tahun 1800-an.

Awal mulanya, kedai mungil ini didirikan oleh pasangan Tjoa Thay Joe dari Tiongkok dan Mbok Wasih dari Semarang.

Perpaduan olahan makanan dari Tionghoa dan Jawa itu akhirnya menghasilkan lumpia yang khas dan bertahan hingga sekarang.

"Dari dulu sampai sekarang biasa-biasa saja. Ya begini saja dengan konsisten resep dan rasa yang turun temurun dari dulu," jelas Untung kepada Kompas.com, Jumat (9/9/2022).

Baca juga: Lumpia Burger, Jajanan Unik di Kota Semarang yang Mengolaborasikan Makanan Lokal dan Barat

Lebih jelas Untung menuturkan, isian lumpia Gang Lombok ini dilengkapi dengan campuran udang, telur, dan rebung.

Tentu, seluruh proses pembuatan lumpia ini masih dilakukan dengan cara manual, yaitu dengan bantuan tangan-tangan manusia.

"Yang pertama, rebung harus dirajang dulu, dicuci lalu dimasak. Terus masak yang kedua dicampur dengan udang dan telur. Lalu dibungkus dengan kulit lumpia. Kalau rasa, kita khasnya ada bau-bau sangitnya," jelas dia.

Di Lumpia Gang Lombok ini, Untung menjajakan 2 jenis lumpia, yaitu lumpia basah dan goreng. Ukurannya juga standar, tidak terlalu besar, tidak pula kecil. Untuk satu lumpia dihargai Rp 20.000.