Para ibu akan membekali dengan rendang. Karena, rendang merupakan makanan yang bisa bertahan lama hingga sebulan bahkan empat bulan.
Bumbu rendang yang kaya rempah diperkirakan dipengaruhi alkuturasi budaya yang masuk ke Minangkabau.
Salah satunya budaya yang datang berkunjung ke Minangkabau adalah India. Rendang mengingatkan pada masakan kari India.
Proses alkuturasi itu budaya melalui perkawinan maupun bumbu masak lalu dimodifikasi oleh masyarakat Minangkabau, salah satunya menjadi masakan rendang. (Editor: Yuharrani Aisyah)
Sumber
Kompas.com
www.bbc.com
badanbahasa.kemdikbud.go.id
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.