Kompas.com - 09/09/2013, 16:35 WIB
|
EditorFarid Assifa
AMBON, KOMPAS.com - Meski harga kedelai terus merangkak naik, namun perajin tahu dan tempe di Ambon masih terus berproduksi. Hal itu berdasarkan pantauan Kompas.com di sejumlah pabrik tahu di kawasan Mardika, Kecamatan Sirimau Ambon, Senin (9/7/2013).

"Kita tetap bekerja seperti biasa. Tidak ada mogok,” kata Ibrahim, pemilik pabrik tahu UD Chandra saat ditemui di pabriknya, Senin.

Dia mengaku sempat mengalami kendala untuk memproduksi tahu dan tempe saat kedelai di Kota Ambon mulai langka dan harganya naik pada pertengahan Agustus lalu. Namun saat ini, suplai kedelai ke kota Ambon sudah normal kembali meski harganya masih tinggi.

“Pertengahan Agustus itu kedelai sempat langka, dan akhirnya naik dari Rp 7.500 menjadi Rp 9.500 per kilogram saat ini,” ujarnya.

Agar usahanya tetap berjalan, Ibrahim terpaksa menaikkan harga tahu dan tempe untuk para agen. "Ya mau tak mau kita terpaksa naikkan harga, dari sebelumnya 800 per potong menjadi 1.000 per potong,” katanya.

Dia mengakui, meski mengalami kenaikan harga, namun produksi tahu di pabriknya tidak menurun. Begitu pun dengan permintaan tahu dan tempe dari pembeli relatif stabil. "Tidak mengalami penurunan, permintaan pun tetap normal meski harga tinggi,” ucapnya.

Lain halnya dengan Dewi Masito, pemilik pabrik tahu Sarwo Abadi di kawasan Mardika. Dia mengaku, saat terjadi kelangkaan kedelai, pabriknya sempat menurunkan produksi, namun saat ini sudah kembali normal lagi.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Kalau produksi di sini per hari 10 karung untuk tahu dan dua karung untuk tempe. Biasanya kita pesan untuk produksi dua minggu 150 karung dari Jawa," katnya.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Putus Mata Rantai Penularan Covid-19, Bupati Jekek: Harus Ada Kebijakan Terintegrasi

Putus Mata Rantai Penularan Covid-19, Bupati Jekek: Harus Ada Kebijakan Terintegrasi

Regional
Antisipasi Penyebaran Hoaks, Pemprov Papua Perkuat Peran Bakohumas

Antisipasi Penyebaran Hoaks, Pemprov Papua Perkuat Peran Bakohumas

Regional
Persentase BOR di Semarang Tinggi, Wali Kota Hendi Tambah 390 Tempat Tidur Pasien Covid-19

Persentase BOR di Semarang Tinggi, Wali Kota Hendi Tambah 390 Tempat Tidur Pasien Covid-19

Regional
Mobilitas Jadi Penyebab Kerumunan, Ganjar Ajak Masyarakat Tetap di Rumah

Mobilitas Jadi Penyebab Kerumunan, Ganjar Ajak Masyarakat Tetap di Rumah

Regional
BERITA FOTO: Tenaga Pikul Beristirahat di Atas Makam Usai Kuburkan Jenazah Pasien Covid-19

BERITA FOTO: Tenaga Pikul Beristirahat di Atas Makam Usai Kuburkan Jenazah Pasien Covid-19

Berita Foto
Kasus Covid-19 di Semarang Naik 700 Persen, Walkot Hendi Berlakukan PKM

Kasus Covid-19 di Semarang Naik 700 Persen, Walkot Hendi Berlakukan PKM

Regional
Kasus Covid-19 di Semarang Naik, Walkot Hendi Resmikan RS Darurat

Kasus Covid-19 di Semarang Naik, Walkot Hendi Resmikan RS Darurat

Regional
Akses ke Faskes Sulit, Dompet Dhuafa Sumbangkan Ambulans untuk Warga Desa Tanjung Raya

Akses ke Faskes Sulit, Dompet Dhuafa Sumbangkan Ambulans untuk Warga Desa Tanjung Raya

Regional
Peringati HUT Ke-103 Kota Madiun, Wali Kota Maidi Fokus Stop Covid-19 dan Genjot Ekonomi

Peringati HUT Ke-103 Kota Madiun, Wali Kota Maidi Fokus Stop Covid-19 dan Genjot Ekonomi

Regional
Hendi Terus Bergerak Cepat Sediakan Tempat Tidur untuk Pasien Covid-19 di Semarang

Hendi Terus Bergerak Cepat Sediakan Tempat Tidur untuk Pasien Covid-19 di Semarang

Regional
Hadiri Deklarasi Pilkades Damai, Bupati Luwu Utara Minta Cakades Tegakkan Protokol Kesehatan

Hadiri Deklarasi Pilkades Damai, Bupati Luwu Utara Minta Cakades Tegakkan Protokol Kesehatan

Regional
Bupati IDP Resmikan Program Pamsimas, Kini Warga Desa Dodolo Nikmati Air Bersih

Bupati IDP Resmikan Program Pamsimas, Kini Warga Desa Dodolo Nikmati Air Bersih

Regional
Gandeng KPK, Hendi Tegaskan Komitmen Cegah dan Berantas Korupsi

Gandeng KPK, Hendi Tegaskan Komitmen Cegah dan Berantas Korupsi

Regional
25 Persen Warga Sudah Divaksin, Menkes Tambah Jatah Vaksin Kota Madiun

25 Persen Warga Sudah Divaksin, Menkes Tambah Jatah Vaksin Kota Madiun

Regional
Kasus Covid-19 di Semarang Semakin Tinggi, Walkot Hendi Tutup 8 Ruas Jalan

Kasus Covid-19 di Semarang Semakin Tinggi, Walkot Hendi Tutup 8 Ruas Jalan

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X