"Kini sudah ada penurunan mendekati stabil. Sekarang di tingkat petani di Brebes yang kualitas paling bagus Rp 45.000-50.000 per kg. Di Pasar Kramat Jati per hari ini paling mahal Rp 58.000 per kg," ungkap Alex.
Untuk stabilisasi harga bawang merah ini Champion telah mengirimkan sebanyak 6.000 ton.
"Saat ini sudah dijalankan sejumlah 1.000 ton untuk mensuport dari H-7 lebaran sampai H+10 Lebaran," kata Alex.
Baca juga: Pasca-Lebaran, Harga Ayam di Semarang Masih Tinggi
Alex memperkirakan, harga bawang merah akan mulai turun setelah pekan pertama bulan Mei mendatang. Hal ini dikarenakan pada bulan tersebut akan memasuki masa panen di berbagai daerah.
Meski demikian, Alex memastikan pasokan bawang merah saat ini akan mencukupi kebutuhan nasional hingga memasuki masa panen.
"Stok bawang merah nasional cukup hingga masa panen bulan depan. Dan perkiraan setelah minggu pertama Mei harga kembali ke stabil," pungkas Alex.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.