7 Daftar Makanan Khas Gorontalo, Ada Binte Biluhuta hingga Ilabulo

KOMPAS.com - Bagi Anda yang sedang berada di Gorontalo, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Gorontalo.

Ada berbagai makanan khas Gorontalo yang sayang untuk dilewatkan.

Menikmati makanan khas Gorontalo akan merasakan kekayaan alam setempat, salah satunya tuna. Sebagian makanan khas Gorontalo juga telah dikenal sejak zaman kerajaan. 

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Gorontalo.

Makanan Khas Gorontalo

1. Binte Biluhuta

Binte Biluhuta adalam sejenis Milu Siram atau Sup Jagung.

Dalam bahasa Indonesia Binte artinya Jagung, sedangkan orang Gorontalo sering menyebut Milu. Biluhuta berarti disiram, dalam arti nama menjadi jagung yang disiram.

Binte Biluhuta merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan, dan udang.

Bahan-bahan tersebut diracik hingga menghasilkan masakan dengan cita rasa manis, asin, dan pedas.

Baca juga: Binte Biluhuta, Sup Khas Gorontalo yang Mempersatukan 2 Kerajaan yang Bertikai di Masa Lalu

Menurut cerita para orang tua di Gorontalo, Binte Biluhuta telah ada sejak abad ke-13, tepatnya pada masa pemerintahan Raja Tatolodula daa (Ilahudu).

2. Sate Tuna

Sate tuna merupakan makanan favorit di Gorontalo.