Pisang gapit dibakar dengan cara diapit sehingga memiliki bentuk gepeng. Pisang yang digunakan adalah pisang kepok atau tanduk.
Baca juga: 10 Daftar Makanan Khas Kalimantan Barat, Ada Kue Kantong Semar
Kuliner ini disajikan dengan siraman saus gula merah dan santan kental.
Pisang gapit banyak ditemukan di tempat wisata dan cocok disantap saat santai.(Editor: Wahyu Adityo Prodjo)
Sumber:
tribunkaltimtravel.tribunnews.com dan travel.kompas.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.