Pemprov Jabar Akan Kawinkan Sapi Pasundan dengan Sapi Belgia

Salah satu programnya adalah mengawinkan sapi pasundan dengan sapi Belgian Blue Cattle yang dikenal sebagai sapi berotot.

Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengutus Wakil Gubernur Jawa Barat Uu Ruzhanul Ulum untuk melihat langsung sapi Belgian Blue di Wallonia, Belgia.

"Pak Uu sekarang lagi di Belgia on the way pulang. Ada rencana sapi Belgia yang berotot itu akan silangkan dengan sapi Pasundan," ujar Emil, sapaan akrabnya saat ditemui di gedung DPRD Jabar di Jalan Diponegoro, Jumat (9/11/2018).

Ia berharap, kawin silang sapi itu dapat meningkatkan produksi daging sapi di Jabar dan menekan aktivitas impor.

"Sehingga harapannya produksi sapi ini tonasenya jauh meningkat tapi diproduksi lokal bukan impor. Itu misi saya ke Pak Uu. Dan, insya Allah berhasil, dan suplai daging sapi bisa terpenuhi secara lokal," tutur Emil.

Sementara itu, Wakil Gubernur Jawa Barat Uu Ruzhanul Ulum mengatakan, salah satu keunikan sapi Belgian Blue yakni proses melahirkannya yang dilakukan dengan cara caesar.

Selain itu, perkembangan kehamilan sapi bisa dipantau melalui gawai. Hal itu dikatakan Uu seusai meninjau peternakan sapi Belgian Blue di Wallonia Region, Belgia.

Ia menambahkan, selain tubuhnya yang berotot, sapi Belgian Blue juga minim lemak. Perbandingan daging terhadap karkasnya sebesar 70 persen.

"Saya berharap ada para santri, masyarakat dan mahasiswa Jawa Barat dapat belajar dari Belgia dan sapi-sapi yang saya lihat sekarang dapat saya lihat lagi di Jawa Barat," ucap Uu.