552 Hewan Kurban di Jateng Terinfeksi Cacing Hati, Ini Penyebabnya

SEMARANG, KOMPAS.com - Ratusan hewan kurban di Jawa Tengah (Jateng) didapati terjangkit cacing hati setelah proses penyembelihan selama periode 17-19 Juni 2024. Alhasil hati sapi yang terinfeksi harus dibuang karena tidak bisa dikonsumsi.

Temuan itu dicatat oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dinakkeswan) dari laporan petugas yang melakukan pengecekan di lapangan selama masa penyembelihan.

"Sementara dari laporan cepat 46.000 ternak sudah disembelih. Temuan kami 1,2 persen terkena cacing hati (552 ekor) dan 40 ekor ternak terkena infeksi paru-paru," ungkap Medik Veteriner Disnakkeswan Jateng, Slamet Kasiran melalui sambungan telepon, Jumat (21/6/2024).

Baca juga: Berkah Pengepul Kulit Domba Kurban di Sukabumi Saat Idul Adha

Pihaknya telah menyampaikan kepada panitia kurban yang menemukan cacing hati pada daging yang disembelih agar memisahkannya.

Menurutnya, sapi dan domba adalah hewan yang rentan terkena penyakit ini. Pasalnya, sering kali diberi makan rumput yang tidak bersih dari rawa.

"Biasanya sapi dan domba yang notabenenya makan rumput dari daerah rawa, yang ada cacing di tempat lembab. Itu banyak di pantura, seperti Demak, Kudus, Pati," jelasnya.

Terkait temuan hewan dengan infeksi paru-paru, dia mengatakan kondisi ini kerap terjadi di daerah pegunungan seperti Temanggung dan Wonoosobo. Infeksi ini mudah menyerang ternak yang sudah lama dipelihara atau melebihi 3-4 tahun.

Dia menyebut sapi perah atau sapi besar yang berisiko terkena infeksi paru-paru tersebut. 

Pihaknya pun mengimbau agar masyarakat membuang dan mengubur hati hewan yang terinfeksi. Sementara bagian daging lainnya tetap dapat dikonsumsi.

"Memang harus didampingi petugas, karena kadang ada yang nekat, katanya nanti kalo dimasak mati. Padahal bahayanya. Selain jijik, cacing ini juga dapat menular bila dikonsumsi," tegas Slamet.

Lebih lanjut, dia menyampaikan dari 46.000 ternak yang dilaporkan telah disembelih, sebanyak 50 persen atau sekitar 23.000 merupakan kambing. Lalu sapi sebanyak 10.500 ekor, kerbau 500 ekor, dan domba 6.000 ekor.

Penyelenggaraan kurban secara menyeluruh dinilai baik karena panitia memiliki kesadaran untuk menjaga hiegenitas. Tak terkecuali untuk menggunakan besek dan juga plastik transparan sebagai wadah daging kurban.

"Packing daging biasanya pakai kresek warna warni. Alhamdulillah pantauan kemarin, kesadaran panitia untuk menyediakan kresek bening angkanya sudah naik 87 persen. Lalu 3,5 persen menggunakan besek," tandasnya.