Harga Kedelai Meroket, Tempe dan Tahu mulai Langka di Semarang

SEMARANG, KOMPAS.com- Keberadaan tahu dan tempe di beberapa pasar tradisional Kota Semarang, Jawa Tengah, mulai langka sejak naiknya harga kedelai beberapa waktu yang lalu.

Fitria, salah satu pedagang makanan mengeluh karena susah mencari tahu dan tempe di pasar.

Menurutnya, kelangkaan tersebut sudah terjadi sejak tiga hari yang lalu.

"Tiba-tiba sulit mencari tempe dan tahu buat pelengkap makanan yang saya jual,"jelasnya kepada Kompas.com, Kamis (24/2/2022).

Baca juga: Tempe di Pasar Kabupaten Bandung Masih Langka, Harga Tahu Naik dan Ukuran Lebih Kecil

Fitri mengaku sering pulang dengan tangan kosong. Beberapa kali dia datang ke Pasar Gabeng Jangli, Kecamatan Tembalang, tapi tidak mendapat barang yang dicari.

"Awalnya tahu dulu yang hilang, sekarang disusul tempe," paparnya.

KOMPAS.com/DAFI YUSUF Salah satu produsen tempe di Kota Semarang, Jawa Tengah.

Menanggapi hal itu, Kepala Disperindag Provinsi Jawa Tengah Arif Sambodo menjelaskan, saat ini pemerintah sedang membuat skema untuk subsidi kedelai impor.

Nantinya, lanjut Arif, produsen tempe dan tahu bakal memperoleh harga yang sudah disubsidi oleh pemerintah.

"Saat ini masih digodog. Ini kita sedang menunggu," katanya.

Baca juga: Perajin dan Pedagang di Tasikmalaya Sepakat Harga Tahu Tempe Naik Mulai Besok

Dia meyakini, untuk stok kedelai saat ini masih aman. Namun, harganya memang naik. Untuk itu, dia meminta kepada petani kedelai lokal untuk ikut bersaing.

"Dengan kemandirian pangan dari petani lokal bisa lebih mudah untuk dikontrol," imbuhnya.

Sampai saat ini, sebanyak 80 persen kedelai di Indonesia masih impor. Sementara, kedelai lokal hanya menguasai pasar sebanyak 20 persen.

"Padahal katanya kedelai lokal itu lebih bagus kualitasnya," paparnya.

Pantauan di lokasi, komoditas tempe dan tahu memang sempat langka di beberapa pasar tradisional Kota Semarang. Hal itu disebabkan naiknya harga kedelai.

Baca juga: Mogok Hari Terakhir, Harga Kedelai Malah Naik, Pemerintah Janjikan Subsidi untuk Perajin Tahu Tempe

Sampai berita ini diterbitkan, untuk harga kedelai di Pasar Bulu Semarang Rp 13.000 per-kilogram.

Sementara di Pasar Peterongan harga kedelai sekitar Rp 11.000 dan harga ukedelai di Pasar Simongan juga sama, Rp 11.000 per kilogram.