Namun, hilirisasi kelapa sebagai komoditas industri menjadi tantangan yang dihadapi pemerintah daerah, karena Bumi Lancang Kuning masih menjadi pemasok kelapa.
Padahal, mengolah produk turunan kelapa seperti sabut, minuman kelapa, santan, dan lainnya sangat terbuka.
Untuk itu, menurut Syamsuar, perlu adanya peningkatan kapasitas petani kelapa Riau dan mengincar peluang pemasaran melalui kerja sama dengan komunitas kelapa dunia (ICC).
"Harapan kami tentunya posisi ICC sebagai organisasi yang menaungi negara-negara penghasil kelapa di dunia dapat mendukung kita dalam pemasaran produk dan pengembangan produk hilir dari kelapa. Termasuk membantu pengembangan kapasitas petani dalam melakukan budidaya kelapa," terang Syamsuar.
Semangat Syamsuar dalam pengembangan kelapa di Riau turut diapresiasi oleh Direktur Eksekutif ICC, Jelfina Constansje Alouw.
"Saya bangga dengan Pak Gubernur Riau yang mau memfokuskan pertanian pada komoditas kelapa. Kami mengapresiasi sekali," ujar Jelfina.
Baca juga: Gubernur Riau Gandeng ICC untuk Kembangkan Komoditas Kelapa
Pada kesempatan itu, Jelfina sebagai direktur pertama yang mewakili Indonesia sejak ICC berdiri 1969, mengatakan bahwa undangan Gubernur yang memintanya untuk datang langsung ke Riau mengkaji potensi kelapa pasca pertemuan secara daring merupakan langkah cepat Gubernur Riau menangkap peluang.
"Saya mengapresiasi gerak cepat, gerak cerdasnya sangat strategik sekali. Saya senang dengan gaya Pak Gubernur Riau yang mau action untuk meminta kami ICC datang ke sini. Kami ICC siap membantu dalam promosi produk, memfasilitasi pengembangan kapasitas, dan teknologi transfer," ujar Jelfina.
Sentra produksi kelapa dalam di Indonesia periode 2016-2020 menyebar di beberapa provinsi. Pertama adalah Provinsi Riau, kemudian Sulawesi Utara, Jawa Timur, Maluku Utara, dan Sulawesi Tengah.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.