Stok Menipis, Harga Bawang Putih di Semarang Tembus Rp 50.000 Per Kg

SEMARANG, KOMPAS.com - Harga bawang putih di Kota Semarang, Jawa Tengah (Jateng) tembus Rp 50.000 per kilogram. Hal itu disebabkan oleh pasokan bawang putih di pasar tradisional yang menipis. 

Pedagang bawang putih di Pasar Karangayu Semarang, Pulung (31) mengatakan, harga bawang putih mulai naik sejak dua hari yang lalu. Banyak pembeli yang kaget harga bawang putih tiba-tiba meroket. 

"Sebabnya kalau saya dapat info itu barangnya kosong di pelabuhan. Tapi saya dapat info hari ini di Solo itu ada tapi cuma katanya belum dibuka," jelasnya saat ditemui di Pasar Karangayu Semarang, Rabu (5/7/2023). 

Baca juga: Usai Lebaran, Harga Bawang di Kota Semarang Bikin Menangis

Dia menjelaskan, harga standar bawang putih Rp 35.000 per kilogram. Saat ini harganya naik menjadi Rp 45.000 sampai Rp 50.000 per kilogram. Rata-rata ada kenaikan Rp 10.000. 

"Mungkin ini kalau tak salah seperti kartel jaman dulu saat di Semarang ada penimbunan kartel bawang putih di Kawasan Candi. Mungkin seperti itu. Tapi saya belum bisa memastikan," paparnya. 

Naiknya harga bawang putih membuat penjualannya menurun. Banyak pembeli yang mengurangi jumlah pembelian. Selain itu, ada juga pelanggan yang memilih membeli bumbu instan. 

"Yang tadinya beli banyak sekarang sedikit-sedikit. Beberapa ada yang pindah ke bumbu instan," kata Pulung. 

Hal yang sama dikatakan Supriatun (53) pedagang bawang putih di Pasar Mijen. Saat ini harga bawang putih memang sedang naik. Menurutnya, harga bawang putih naik setelah harga cabai turun. 

"Ini baru kemarin gantian. Harga cabai turun gantian bawang putih yang naik," ujar dia. 

Dia mengaku tidak mengetahui apa yang menyebabkan harga bawang putih naik. Supriatun hanya berharap harga bawang putih bisa segera turun. 

"Kalau harapan kita ya harga turun, pembeli harapannya juga gitu," imbuh dia.