Mengenal Lontong Tuyuhan, Makanan Khas Rembang: Asal-usul hingga Lokasi

KOMPAS.com - Lontong Tuyuhan adalah makanan khas Rembang, Jawa Tengah.

Lontong Tuyuhan sangat terkenal karena rasanya memikat, yaitu gurih, pedas, dan  membuat ketagihan.

Bentuk lontong tuyuhan mirip dengan opor ayam.

Nama tuyuhan terkait dengan nama sebuah desa yang bernama Desa Tuyuhan di wilayah Kecamatan Pancur.

Lontong Tuyuhan

Asal-usul Desa Tuyuhan

Lontong tuyuhan tidak hanya dikenal karena rasanya yang memikat, melainkan juga karena sejarahnya berkaitan dengan perkembangan Islam pada era Walisongo.

Hal ini dibuktikan bahwa, nama lontong tuyuhan dikenal bersamaan dengan terjadinya Desa Tuyuhan.

Asal-usul lontong tuyuhan dikaitkan dengan Sunan Bonang yang bernama asli Raden Makdum Ibrahim.

Pada waktu itu, Sunan Bonang sedang menyebarkan agama Islam di wilayah Rembang.

Baca juga: Resep Lontong Tuyuhan Rembang, Mirip Opor Ayam Jawa

Dalam kegiatannya tersebut, Sunan Bonang bertemu dengan Blancak Ngilo, seorang pengedar candu, yang selalu memusuhinya.

KOMPAS.com / Garry Andrew Lotulung Penjual Lontong Tuyuhan, Kastari (53) duduk di samping pikulannya di Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan, Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, Jumat (10/2/2017). Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan berada di Jalan Raya Lasem - Pandan. Lebih dari lima penjual Lontong Tuyuhan di sentra kuliner Lontong Tuyuhan.

Segala cara dilakukan Sunan Bonang, supaya Blancak Ngilo tidak memusuhinya, namun cara yang dilakukan tidak pernah berhasil.

Akhirnya Sunan Bonang menggunakan cara keras, yang selalu memburu Blancak Ngilo.

Suatu ketika, Sunan Bonang memergoki Blancak Ngilo telah makan opor ayam dengan lontong di tengah sawah.

Blancak Ngilo pun lari terbirit-birit saat mengetahui kehadiran Sunan Bonan hingga terkencing di celana.

Kemudian, Sunan Bonang mengatakan bahwa suatu saat daerah tersebut akan bernama Tuyuhan, yang berasal dari bahasa Jawa "uyuhan" atau tempat Blancak Ngilo lari ketakutan sampai terkencing-kencing.

Isi Lontong Tuyuhan

Hidangan lontong tuyuhan terdiri dari lontong yang berbentuk segitiga dan sayur santan kuning dengan cita rasa gurih pedas.

Baca juga: Nikmatnya Rasa Gurih dan Pedas Lontong Tuyuhan

Biasanya lontong tuyuhan disajikan dengan daging ayam, tempe, dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Perbedaan opor ayam dan lontong tuyuhan adalah kuah lontong tuyuhan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

KOMPAS.com / Garry Andrew Lotulung Penjual Lontong Tuyuhan di Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan, Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, Sabtu (11/2/2017). Sentra Kuliner Lontong Tuyuhan berada di Jalan Raya Lasem - Pandan. Lebih dari lima penjual Lontong Tuyuhan di sentra kuliner Lontong Tuyuhan.

Selain itu,  adanya aroma ketumbar dan rasa pedas cabai yang dihaluskan bersama bumbu lainnya. 

Lokasi Lontong Tuyuhan

Jika Anda ingin mencicipi lontong tuyuhan, Anda dapat datang ke di sentra kuliner wilayah Kecamatan Pancur, Lasem, dan sekitarnya.

Di sana, Anda akan menemukan warung-warung khusus yang hanya menjual lontong tuyuhan. Lokasinya sangat strategis di pinggir jalan.

Sumber:

visitjawatengah.jatengprov.go.id dan www.tribunnewswiki.com