"Sekarang Ini untuk Dapat 10 Ton Gabah sampai Butuh 20 Hari"

BREBES, KOMPAS.com - Harga beras di sejumlah pasar di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah mengalami kenaikan. Salah satunya di Pasar Induk Brebes, beras kualitas premium dan medium mengalami kenaikan Rp 1.500 hingga Rp 2.000 per kilogram.

Pedagang beras Pasar Induk Brebes, Ating (59) menyebut harga beras kualitas medium naik dari Rp 10.200 menjadi Rp 13.500 per kilogram. 

Kemudian untuk kualitas premium, dari harga Rp 12.200 naik menjadi Rp 17.000 per kilogram.

"Sekali naik Rp 200 per hari terus-menerus. Hingga sekarang ini rata-rata naiknya Rp 2.000. Mulai naik sejak awal Agustus," kata Ating, di pasar Induk Brebes, Selasa (5/9/2023).

Baca juga: Kadis Ketahanan Pangan Sulsel Minta Masyarakat Tidak Panik Soal Naiknya Harga Beras

Selain harga naik, Ating mengatakan, pasokan beras juga terbatas. Ia menduga kenaikan harga dipicu oleh pemasok yang kesulitan mendapatkan gabah dari petani.

Pemasok beras asal Kabupaten Subang, Jawa Barat, Karmin (47) mengaku kesulitan mencari gabah dari petani karena musim kemarau.

"Sebelum kemarau itu mudah beli 50 ton gabah dalam sepekan untuk digiling menjadi beras," kata Karmin.

Selanjutnya beras milik Karmin dijual ke berbagai daerah, seperti Tegal, Pemalang, Brebes, Ketanggungan, dan Bumiayu.

"Sekarang ini untuk dapat 10 ton gabah sampai butuh 20 hari baru dapat," ujar Karmin.

Karmin menyebut kemarau yang terjadi tahun ini sangat berdampak pada produktivitas beras. Ditambah lagi pengaruh dari fenomena alam El Nino.

Sekretaris Dinkopumdag Brebes, Ikhsanudin menyebut, per Selasa (5/9/2023) terjadi penurunan harga beras sekitar Rp 1.000 per kilogram baik medium maupun premium.

"Setiap hari harga sembako dipantau termasuk beras. Beras medium itu harga Rp 10.500 jadi Rp 12.500 terus naik lagi jadi Rp 13.500. Beras premium Rp 12.500 jadi Rp. 14.500 dan naik lagi jadi Rp. 15.500. Tapi per hari ini, harganya mulai turun lagi," ujarnya.

Kepala Gudang Bulog Cimohong, Donny Aji Setiawan mengatakan, untuk menstablikan harga beras, pihaknya bersama Pemkab akan mengadakan operasi pasar.

"Sejauh ini stok beras di Gudang Bulog Cimohong Brebes masih 5.200 ton. Persediaan itu cukup hingga akhir tahun 2023," ujarnya.