6 Makanan Khas Medan untuk Lebaran 2022, dari Mi Gomak hingga Durian

Tauco membuat rasa Lontong Sayur Medan menjadi agak asam.

4. Arsik

Arsik merupakan kuliner khas Medan yang terbuat dari ikan mas utuh yang dimasak dengan bumbu rempah.

Biasanya, Arsik diberi campuran sayur kol, kacang panjang, dan tomat hijau.

Arsik memiliki cita rasa asin, asam, dan pedas.

5. Soto Medan

Dok. Sajian Sedap Soto Medan.

Soto Medan menjadi favorit banyak orang, karena hidangan ini memiliki kuah yang pekat serta rempah yang meresap.

Soto Medan disajikan bersama suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.

Baca juga: Resep Soto Medan Pakai Udang, Rempahnya Berasa

Selain kuah dan bumbu yang meresap, soto berisi bihun, tauge, suwiran daging sapi atau ayam, potongan telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri, dan kerupuk merah.

Bahan yang berkualitas membuat soto terasa lebih nikmat.

6. Durian

UNSPLASH/JIM TEO Ilustrasi durian.

Durian menjadi salah satu menu Lebaran di Medan.

Durian Medan terkenal kerena kelezatanannya. Buah yang memiliki bau tajam ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan berdaging tebal.

Di Medan, durian hampir tidak mengenal musim. Durian yang tersaji di meja makan membuat Lebaran makin istimewa. (Editor: Yuharrani Aisyah)

Sumber:
travel.tribunnews.com
Kompas.com