10 Daftar Makanan Khas Kalimantan Barat, Ada Kue Kantong Semar

4. Bubur ikan

Bubur ikan merupakan nasi yang dicampur dengan sup ikan bening dalam satu mangkuk.

Hidangan ini paling cocok disantap saat cuaca sejuk dengan kucuran lemon cui dan irisan cabai rawit.

Baca juga: 6 Oleh-oleh Makanan Khas Pontianak, Ada Brownies Durian dan Kue Bingke

5. Pisang goreng Pontianak

Ciri khas pisang goreng Pontianak adalah pisang goreng diolesi selai srikaya. Testur pisang goreng renyah karena dibalut dengan tepung.

Bahan baku pisang goreng ini merupakan pisang nipah yang banyak ditemukan di Pontianak.

6. Kiam ko kwe

Kiam ko kwe terbuat dari adonan tepung beras yang dikukus lalu diberi taburan ayam cincang.

Sekilas makanan ini seperti talam dengan cita rasa gurih, namun bentuk kuenya dicetak dalam loyang besar dan dipotong kotak kecil.

7. Kue kantong semar

Kue kantong semar berbahan dasar beras pulut dan kacang merah yang dikukus dalam bungkusan tanaman kantong semar.

Penggunaan kantong semar untuk kue ini menjadi keunikan kuliner Pontianak.

Kue kantong semmar berasal dari pesisir dan pedalaman Kalimantan Barat.

8. Jorong-jorong

Jorong-jorong merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan.

Adonan makanan ini dicetak di dalam wadah takir yang terbuat dari daun pisang lalu dikukus. Rasa kue ini manis dan gurih.

Baca juga: Resep Bubur Pedas Kalimantan, Bubur Sambas yang Bergizi 

Jorong-jorong adalah makanan khas Ketapang dan tepi Sungai Pontianak. Makanan ini biasanya dijajakan pada saat bulan ramadan.

9. Roti Srikaya

Roti Srikaya adalah roti putih yang dibelah lalu diolsi selai srikaya, kemudian roti dimatangkan dengan cara dikukus.

Di Pontianak, roti srikaya merupakan jajanan teman minum kopi. Roti srikaya merupakan kuliner Tionghoa.

Shutterstock/Oen Michael Bubur ikan, makanan khas Pontianak

10. Ketupat colet

Ketupat colet merupakan makanan yang berasal dari Ketapang, Kalimantan Barat.

Ketupat colet tidak seperti halnya ketupat pada umumnya, bedanya dalam cara penyajiannya.

Ketupat disajikan dengan rendang yang dimasak tidak terlalu kering, cara menikmatinya dengan dicolet. (Editor: Yuharrani Aisyah).

Sumber:

www.kompas.tv, www.kompas.com, dan www.sonora.id