Kompas.com - 08/05/2013, 10:43 WIB
EditorI Made Asdhiana

Pada tahun 1956, setelah bergonta-ganti pemilik, pemilik yang baru, Deroussent, berusaha mengubah penampilan kafe ini. Ia juga mulai menghadirkan sejumlah makanan baru hingga orang lebih mengakui Le Procope sebagai restoran. Namun, restoran ini tak banyak menghilangkan ciri khas semula.

Beberapa waktu lalu ketika Kompas mendatangi restoran ini, sejumlah hidangan disajikan untuk sebuah paket seharga sekitar Rp 300.000. Paket ini termasuk paket wisata kapal menyusuri Sungai Seine. Menu makanan yang disajikan mulai dari makanan pembuka, makanan utama hingga makanan penutup. Pilihan makanan utama mulai dari yang berbasis daging sapi hingga ikan.

Sulit untuk mengenang rasa makanan-makanan itu karena asing bagi penulis. Namun, suasana restoran itu masih dikenang betul, terutama sejumlah benda-benda peninggalan seperti topi Napoleon Bonaparte, menu makanan Napoleon hingga sejumlah buku menu yang merupakan peninggalan beberapa restoran tersebut. Ada juga sejumlah catatan mengenai tokoh Voltaire dan Robespierre. Sudah pasti pengunjung yang datang langsung tertarik untuk berjalan-jalan di dalam restoran sambil melihat-lihat berbagai peninggalan itu.

Dengan berbagai peninggalan yang masih terawat, Procope hendak meyakinkan pengunjung bahwa tempat ini benar-benar bersejarah. Para tamu diperkenankan untuk memotret berbagai ruangan yang ada di restoran ini. Sebuah buku kecil berjudul Le Procope, Once Upon a Time 3 Centuries of History dijual di tempat itu. Buku ini berkisah tentang sejarah restoran tersebut. Sayang sekali buku ini terlalu kecil sehingga hanya memuat sebagian kisah dari restoran ini.

Kini orang datang ke tempat itu bukan sekadar makan, melainkan juga mengenang sejarah. Sejarah Revolusi Perancis dan juga sejarah perkembangan kafe modern yang kemudian menyebar ke sejumlah negara. Kafe modern memang berkembang di Paris dan menyebar ke seluruh dunia sebagai tempat untuk mengobrol, minum, dan bersantai. (Andreas Maryoto)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Halaman:


Video Pilihan

26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.