Mengenal Ikan Tuhuk, Maskot Kabupaten Pesisir Barat

KOMPAS.com - Kabupaten Pesisir Barat di Provinsi Lampung memiliki maskot yang cukup unik yaitu ikan tuhuk.

Sejak menjadi kabupaten mandiri dari hasil pemekaran Kabupaten Lampung Barat pada 22 April 2013, Pemerintah Kabupaten Pesisir Barat langsung menjadikan ikan tuhuk sebagai maskot.

Baca juga: Iwak Pe Itu Ikan Apa? Mengenal Kuliner Ikan Populer Khas Pesisir Jawa

Sebagai maskot, ikan tuhuk diwujudkan dalam berbagai bentuk seperti patung, logo daerah, bahkan sajian khas kuliner Kabupaten Pesisir Barat.

Bahkan dibangun pula Tugu Ikan Tuhuk yang berdiri di tengah jalan ibu kota kabupaten tersebut.

Hal ini tidak lepas dari kekayaan laut di kawasan Kabupaten Pesisir Barat yang menjadi habitat bagi ikan tuhuk.

Baca juga: Ikan Pari Jawa dan Deretan Hewan yang Dinyatakan Punah Sepanjang 2023

Apa Itu Ikan Tuhuk?

Dilansir dari laman indonesia.go.id, ikan tuhuk atau ikan setuhuk adalah sebutan masyarakat setempat bagi ikan marlin yang memiliki nama latin Makaira nigricans.

Ikan tuhuk atau ikan marlin memiliki ciri khas moncong bertombak, sirip punggung tegak, dan dua sirip besar di dekat insang.

Baca juga: Dikira Punah, Ikan Belida Ditemukan Lagi di Pulau Jawa

Keunikan ikan dari keluarga Istiophoridae ini adalah cara menangkapnya, yaitu hanya bisa ditangkap dengan cara dipancing.

Alasan ikan tuhuk sulit ditangkap menggunakan jaring karena moncong dan siripnya dapat dengan mudah merusak alat tangkap tersebut

Walau begitu, ikan tuhuk ini merupakan tangkapan favorit para nelayan dan pemancing di perairan Samudera Hindia yang berada di dekat wilayah Krui, Kabupaten Pesisir Barat, Provinsi Lampung.

Adapun dari jenisnya, ikan tuhuk dengan jenis marlin hitam lebih mudah ditangkap dibandingkan marlin biru.

Hasil tangkapan ikan tuhuk juga mudah ditemukan di pasar-pasar sekitar Krui, yang walaupun harganya cukup tinggi namun tak pernah menyurutkan minat masyarakat untuk membelinya.

Ragam Kuliner Olahan Ikan Tuhuk

Daging ikan tuhuk sepintas mirip dengan ikan tuna, dengan warna merah serta teksturnya yang tebal dan padat.

Oleh masyarakat setempat, ikan tuhuk kemudian diolah menjadi sajian kuliner yang lezat.

Beberapa kuliner khas olahan ikan tuhuk antara lain gulai taboh iwak tuhuk, peros masin ikan tuhuk, sate ikan tuhuk, ikan tuhuk asap, serta ikan tuhuk bakar.