Harga Cabai Mahal, Pemilik Warung Makan di Semarang Ungkap Masakannya Tak Lagi Pedas

SEMARANG, KOMPAS.com - Harga cabai di Kota Semarang, Jawa Tengah (Jateng) masih tinggi. Saat ini harga cabai rawit merah masih di harga Rp 75.000 per kilogram.

Hal itu membuat penjual makanan di Kota Semarang resah. Hal ini seperti yang dirasakan pemilik warung makan di Jalan Gajah, Kota Semarang, Sri Lestari (30).

Dia mengaku terpaksa mengurangi komposisi cabai karena harganya mahal.

Baca juga: Curhatan Emak-emak Saat Harga Cabai di Semarang Tembus Rp 100.000 Per Kilogram

"Jadi mengurangi rasa pedasnya," jelasnya saat ditemui di warungnya, Selasa (14/11/2023).

Dia menjelaskan, mengurangi rasa pedas merupakan pilihan terakhirnya karena tak mau dagangannya bangkrut selama harga cabai masih mahal.

"Terpaksa ini karena tak mau tombok (bangkrut)," paparnya.

Dia mengatakan jika menaikan harga makanan maka bisa-bisa pelanggannya kabur. 

"Kalau harganya naik pelanggan bisa kabur," ujar dia.

Apalagi, lanjutnya, pembeli di warungnya merupakan pekerja dan mahasiswa yang uangnya serba pas-pasan.

"Pintar-pintar kita lah agar harga menu makanan harganya stabil," imbuh Sri.

Sudah beberapa minggu dia harus memeras otaknya agar dagangannya bisa terus bertahan. 

"Apalagi ini usaha saya satu-satunya. Tapi sekarang banyak pelanggan masih langganan di sini Alhamdulillah. Ya memang harus putar otak," ucap dia.