Produksi Kue Kering Meningkat

JAKARTA, KOMPAS.com - Aktivitas pembuatan kue kering di Jakarta, seperti di Puspa Cookies, Senin (15/8/2011) menjelang Lebaran, ini meningkat. Produksi kue kering pun meningkat drastis, menjadi 2.000 toples per hari. Jumlah itu jauh lebih banyak dibandingkan dengan hari biasa yang hanya 200 toples.

Kue kering tersebut dipasok ke sejumlah pasar ritel, serta agen-agen kue kering di wilayah Jadebotabek. Kue kering yang dijual dengan harga bervariasi itu, dijual mulai dari harga Rp. 25.000 hingga Rp 90.000 per toples.

Komposisi bahan baku seperti telur, mentega, dan susu yang membedakan harga dari masing-masing kue kering. Selain untuk pasar dalam negeri, produsen kue kering yang telah ada sejak tahun 1970 ini juga memenuhi kebutuhan kue kering untuk pasar Singapura.

Ada Attachment Foto: