Jelang Ramadhan, RPH Disiapkan

BOGOR, KOMPAS.com - Sepekan menjelang bulan Ramadhan, Rumah Potong Hewan Bubulak di Kota Bogor, Jawa Barat, mulai menyiapkan prasarana untuk menghadapi lonjakan permintaan pemotongan daging yang diperkirakan 50-100 persen dari normal.

"Sekarang biasanya pemotongan sapi 50-60 ekor per hari dari sekitar Bogor," tutur Kepala Unit Pelaksana Teknis Rumah Potong Hewan Bubulak, Wina, di sela-sela pemantauan tim Kementerian Perdagangan, Senin (18/7/2011).

Dia mengatakan, akan meningkatkan jumlah shif petugas, serta waktu operasi dari pukul 21.00 hingga 05.00 menjadi dari pukul 19.30 hingga 07.00. Lonjakan itu terutama terjadi tiga hari sebelum puasa dan tiga hari jelang Lebaran.