Ricky Santri Kurniawa. (22) menyusun sate lipan di rumahnya di Dusun Belimbing, Desa Melati II, Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Lipan ini dikeringkan untuk kemudian diekspor. Awal Agustus lalu, Ricky mengekspor 100.000 ekor lipan kering ke Vietnam.(KOMPAS.com/Dewantoro)