7 Menu Buka Puasa Khas Aceh saat Ramadan, Salah Satunya Kuah Beulangong

KOMPAS.com - Ada sejumlah menu buka puasa khas Aceh, yang biasa disajikan oleh masyarakat setempat. 

Menu buka puasa tersebut hanya ditemukan di bulan Ramadan, namun ada juga yang menjadi favorit masyarakat pada hari-hari biasa.

Ragam menu buka puasa khas Aceh itu mulai makanan ringan hingga makanan berat.

Berikut ini adalah menu buka puasa khas Aceh.

Menu Buka Puasa Khas Aceh

1. Leumang

Leumang merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan kemudian di masukkan ke dalam bambu. Selanjutnya, bambu tersebut dibakar.

Leumang memiliki wangi yang khas dan rasanya gurih. Sebagai hidangan buka puasa, leumang kerap disajikan dengan selai atau air tebu.

Hidangan tersebut juga ditemukan di kota-kota lain di Sumatera.

Baca juga: 5 Sajian Takjil Khas Aceh, dari yang Manis Legit sampai Pedas Penuh Rempah

2. Boh Rom Rom

Boh rom rom merupakan camilan yang paling sering ditemukan di hampir setiap penjual kue pada bulan Ramadan di Aceh.

Boh rom rom biasa dihidangkan untuk berbuka puasa saat Ramadan.

Kue tersebut terbuat dari tepung ketan dengan isi gula merah dan direbus hingga mengembang.

Kemudian, kue tersebut dilumuri dengan kelapa setengah tua. Di Jawa, boh rom rom mirip dengan klepon.

3. Bubur Kanji Rumbi

Dok. Shutterstock Bubur Kanji Rumbi

Bubur kanji rumbi adalah hidangan khas Aceh yang hanya disajikan pada saat bulan Ramadan, khususnya saat buka puasa.

Bubur kanji rambi memiliki cita rasa bumbu dan rempah yang sangat kuat. Hal tersebut karena, makanan ini terbuat dari beras dan beragam rempah yang dimasak menjadi bubur.

Ada dua bubur kanji rumbi, yakni yang dimasak dengan santan atau air saja. Keduanya memiliki rasa yang sama-sama enak.

Baca juga: Leumang Ramadhan di Aceh Membawa Berkah