6 Jenis Getuk Legendaris, dari Legitnya Getuk Lindri hingga Nikmatnya Getuk Goreng

KOMPAS.com - Getuk dikenal sebagai jajanan ‘jadul’ yang sampai saat ini masih diminati banyak orang.

Panganan ini masih menjadi salah satu jenis jajanan pasar yang nikmat apabila dinikmati bersama secangkir teh atau kopi panas.

Baca juga: Resep Getuk Lindri, Street Food Terenak di Asia Versi CNN

Getuk adalah olahan singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula pasir atau gula merah dan sedikit garam.

Ragam olahan getuk pun berbeda-beda dan menjadi ciri khas dari tiap daerah.

Baca juga: 10 Oleh-oleh Khas Magelang yang Wajib Dibawa Pulang, Tak Cuma Getuk Trio

Berikut adalah beberapa jenis getuk legendaris yang terkenal dari seluruh penjuru nusantara.

Baca juga: Kisah Getuk Goreng Sokaraja, Modifikasi dari Getuk yang Cepat Basi

1. Getuk Lindri

SHUTTERSTOCK/LUCKY PEOPLE Ilustrasi getuk lindri pandan, jajanan jadul khas Indonesia terbuat dari singkong.

Getuk lindri merupakan jenis getuk paling populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah.

Nama lindri diambil dari alat pembuat getuk yang serupa dengan alat penggiling mi tradisional.

Tak heran jika tampilan getuk lindri serupa dengan mi yang dipadatkan.

Getuk lindri juga biasanya disajikan dengan tampilan warna-warni sesuai pasta perasanya seperti hijau, coklat, kuning, dan merah muda.

Sajian getuk lindri juga bisa dilengkapi dengan taburan parutan kelapa.

2. Getuk Trio

SHUTTERSTOCK/Ariyani Tedjo Ilustrasi getuk trio atau getuk tiga warna khas Magelang.

Getuk Trio merupakan sebutan untuk sajian getuk yang menjadi oleh-oleh khas Magelang.

Bahan dasar getuk trio sama seperti getuk lainnya yaitu singkong dan gula pasir.

Nama trio diambil dari tampilan getuk ini yang biasanya disajikan dalam tiga warna lapisan.