Kopi Menoreh Menggeliat Bersama KKN PPM UGM

Pupuk berbahan urin ternak dengan beberapa mikrobia penambat N, P, K dan penghasil fitohormon ini selain berbiaya rendah juga mempunyai kemampuan penyediaan nutrien tanah sebaik pupuk anorganik.

Pada kesempatan ini, saya membagikan cara pembuatan biofertilizer dan menyampaikan dosis optimumnya.

Sementara itu, mahasiswa KKN-PPM UGM Subunit Ngargosari yang diketuai oleh Anindya Idfi, mahasiswa dari Sekolah Vokasi UGM, membagikan biofertilizer pada seluruh peserta pelatihan yang dapat digunakan sebagai biang pembuatan biofertilizer oleh para petani.

Grading Kopi

Selain jenis Robusta dan Liberica, lereng Menoreh juga ditumbuhi kopi berjenis Arabica.

"Harga kopi Arabica bisa dua kali harga kopi Robusta," ungkap Edi di sela pelatihan.

Sebenarnya proses grading dapat menaikkan harga jual dengan konsekuensii ada sebagian kopi yang tidak masuk grade layak jual, harus dibuang.

Grade tertinggi kopi mempunyai kopi quacker tidak lebih dari 5 biji di setiap 350 gr kopi. Sedangkan kopi dengan quacker lebih dari 86 biji dalam 350 gr-nya tidak layak jual.

Standard Nasional Indonesisa (SNI) membedakan kualitas kopi menjadi enam mutu. Khusus Robusta mutu empat dibagi menjadi 4a dan 4b.

Mutu terbaik mempunyai kecacatan kopi kurang dari 11 biji dari 300 gr kopi. Mutu enam merupakan mutu terendah dengan 151-225 kopi cacat dari 300 gr sampel kopi.

Kecacatan dapat berupa biji berwarna hitam, biji berlubang, biji pecah, biji berkulit tanduk dan lain sebagainya.

Upaya yang dapat dilakukan agar kopi tidak mengalami quacker antara lain: pemilihan bibit yang berkualitas, pemberian jarak tanam, adanya naungan, pemanenan yang merata ketika biji telah masak serta tercukupinya nutrien tanah dan kadar air tanah.

Komitmen KKN PPM UGM

KKN PPM UGM Unit Samigaluh terbagi menjadi dua subunit, yaitu Subunit Ngargosari dan Subunit Gerbosari.

Subunit Gerbosari menggarap krisan organik, sedangkan Subunit Ngargosari mendampingi petani kopi Kopen untuk menggeliat kembali.