Kompas.com - 29/01/2022, 07:44 WIB

 

SOLO, KOMPAS.com - Kue moho adalah salah satu makanan legendaris khas Imlek di Kota Solo, Jawa Tengah.

Kue ini biasanya digunakan sebagai sajian para leluhur atau pelengkap sesajen di kelenteng.

Tampilan kue moho mirip dengan bolu kukus.

Kue moho dibuat dari adonan tepung terigu yang kemudian dibentuk memanjang.

Setelah itu, adonan tepung tersebut dibuat pola bundar mengembang dan dikukus selama 10 menit.

Baca juga: 20 Link Twibbon Hari Raya Imlek 2022, Lengkap dengan Ucapan Selamat

Untuk menambah warna kue moho, diberikan beberapa varian pewarna makanan, seperti coklat dan merah muda.

Salah satu pembuat kue moho terletak di Kelurahan Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.

Kue moho buatan Widagdo ini merupakan kue tradisional yang dibuat secara turun-temurun di Sudiroprajan atau Balong Pecinan Solo, yang dulunya merupakan pusat kuliner.

"Saya itu kan tinggal meneruskan orangtua. Saya memulai tahun 1985, meneruskan orangtua yang sudah memulai pada 1970," kata Widagdo kepada Kompas.com, Kamis (28/1/2022).

Baca juga: Resep Tangyuan Isi Kacang, Sajian Khas Imlek yang Mirip Ronde

Widagdo mengatakan, menjelang Imlek, dirinya selalu kebanjiran pesanan dari kelenteng-kelenteng.

Bahkan, menjelang Imlek yang jatuh pada 1 Februari 2022 mendatang, pesanan kue tradisional itu meningkat 50 persen dari biasanya.

"Paling banyak itu pesanan dari kelenteng-kelenteng pelanggan dari Jawa Timur. Ada peningkatan sampai 50 persen kue moho," kata dia.

Baca juga: Resep Roti Goreng Kue Keranjang yang Gampang, Makanan Khas Imlek

Pemesanan perseorangan juga meningkat.

Pembelinya berasal dari berbagai daerah seperti Madiun, Yogyakarta, Klaten, dan daerah lainnya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

1.000 Warga Sikka Idap HIV dan AIDS, 211 Orang Meninggal

1.000 Warga Sikka Idap HIV dan AIDS, 211 Orang Meninggal

Regional
Diduga Tak Punya Biaya Pemakaman, Orangtua Tinggalkan Jasad Bayi di TPU, Ini Pesannya

Diduga Tak Punya Biaya Pemakaman, Orangtua Tinggalkan Jasad Bayi di TPU, Ini Pesannya

Regional
Harga Bawang Merah di Semarang Tembus Rp 70.000 Per Kg, Pedagang: Pembeli Protes

Harga Bawang Merah di Semarang Tembus Rp 70.000 Per Kg, Pedagang: Pembeli Protes

Regional
Kapolda Maluku Resmi Copot Kapolres Maluku Tengah, Baru 5 Bulan Menjabat dan Dilaporkan Istri

Kapolda Maluku Resmi Copot Kapolres Maluku Tengah, Baru 5 Bulan Menjabat dan Dilaporkan Istri

Regional
Bilas Cucian di Sungai, Kaki Seorang Wanita di Kotabaru Diterkam Buaya

Bilas Cucian di Sungai, Kaki Seorang Wanita di Kotabaru Diterkam Buaya

Regional
Sosok Najjar Lubis, Keluarkan Miliaran Rupiah demi Bangun Jalan di Kampung Halaman: Saya Ikhlas

Sosok Najjar Lubis, Keluarkan Miliaran Rupiah demi Bangun Jalan di Kampung Halaman: Saya Ikhlas

Regional
Cerita Kapolsek Banjarmasin Tengah Izinkan Tahanan Narkoba Melihat Jasad Ibunya yang Meninggal Dunia

Cerita Kapolsek Banjarmasin Tengah Izinkan Tahanan Narkoba Melihat Jasad Ibunya yang Meninggal Dunia

Regional
Dicurigai Pelaku Curanmor, Warga Cilacap Babak Belur Dihajar Massa, Motornya Dibakar

Dicurigai Pelaku Curanmor, Warga Cilacap Babak Belur Dihajar Massa, Motornya Dibakar

Regional
Bupati Karanganyar Bakal Bangun Koridor untuk Batik Solo Trans, Gibran: Terima Kasih Pak Juli

Bupati Karanganyar Bakal Bangun Koridor untuk Batik Solo Trans, Gibran: Terima Kasih Pak Juli

Regional
Remaja Rusak Jembatan Wisata di Tanjungpinang Ternyata Demi Konten

Remaja Rusak Jembatan Wisata di Tanjungpinang Ternyata Demi Konten

Regional
Buntut Video Viral Ribut dengan Pelanggan, Oknum Pegawai Kantor Pos Sidikalang Dicopot dari Jabatan

Buntut Video Viral Ribut dengan Pelanggan, Oknum Pegawai Kantor Pos Sidikalang Dicopot dari Jabatan

Regional
Lokasi Hilangnya Mahasiswa Uncen Saat Menyelam, Disebut Dekat dengan Tempat Sakral Adat

Lokasi Hilangnya Mahasiswa Uncen Saat Menyelam, Disebut Dekat dengan Tempat Sakral Adat

Regional
Jokowi Sumbangkan Sapi Kurban untuk Warga Palu, Beratnya Nyaris 1 Ton

Jokowi Sumbangkan Sapi Kurban untuk Warga Palu, Beratnya Nyaris 1 Ton

Regional
Geo Dipa Energi Genjot Kapasitas Pembangkit di PLTP Dieng

Geo Dipa Energi Genjot Kapasitas Pembangkit di PLTP Dieng

Regional
Pelajar Asal Kupang Tewas Terseret Arus Saat Bermain di Pantai Kolbano

Pelajar Asal Kupang Tewas Terseret Arus Saat Bermain di Pantai Kolbano

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.