Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Makanan Khas Pulau Lombok, Ada Sate Bulayak hingga Nasi Balap Puyung

Kompas.com - 13/11/2021, 11:41 WIB
Rachmawati

Editor

KOMPAS.com - Pulau Lombok menjadi sorotan setelah Sirkuit Mandalika dibangun di wilayah Indonesia bagian tengah.

Namun sebelum ada Sirkuit Mandalika, Pulau Lombok yang ada di Nusa Tenggara Barat ini sudah terkenal sebagai tempat tujuan wisata.

Tak hanya memiliki pantai-pantai yang cantik, Pulau Lombok juga memiliki makanan khas yang wajib dicoba.

Baca juga: 10 Kuliner Legendaris di Lombok, Ada Bebalung Kuda

Berikut 5 makanan khas Pulau Lombok:

1. Ayam taliwang

Ayam Taliwang, kuliner khas MandalikaSHUTTERSTOCK/RinaOkta Ayam Taliwang, kuliner khas Mandalika
Belum lengkap jika ke Lombok tak mencicipi hidangan ayam taliwang. Ayam taliwang biasanya dibuat dari 1 ekor pejantan yang dibelah dua, namun tidak putus.

Ayam ini akan dimasak dengan cara dibakar dengan bumbu khas Lombok sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas.

Sajian ayam taliwang biasanya akan akan dilengkapi dengan plecing kangkung.

Salah satu warung yang menyediakan ayam taliwang adalah Warung Irama yang ada di Jalan ade Irma suryani 10 Cakranegara, Lombok.

Untuk menikmati ayan taliwang, pengunjung cukup mengeluarkan uang Rp 50.000.

Baca juga: Resep Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung Khas Lombok

2. Sate bulayak

Sate Bulayak, kuliner khas Lombok yang selalu dicari-cari wisatawan saat berlibur ke Lombok, Nusa Tenggara Barat.www.doyankuliner.com Sate Bulayak, kuliner khas Lombok yang selalu dicari-cari wisatawan saat berlibur ke Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Sate bulayak terbuat dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan dipadukan dengan potongan lontong yang disebut bulayak.

Lontong ini dibungkus dengan daun aren.

Bumbu sate bulayak ini terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan ditumbuk, lalu direbus dengan santan serta bermacam bumbu dapur lainnya.

Rasa bumbunya mirip kari, namun tekstur sambalnya agak encer.

Jika suka jeroan, pengunjung bisa memilih sate campur. Salah satu kedai yang menjual sate bulayak adalah Sate Bulayak Suranadi yang ada sejak tahun 1990.

Lokasinya ada di Jalan Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, NTB. Satu porsi sate bulayak dijual dengan harga Rp 20.000.

Baca juga: Liburan ke Lombok? Mesti Cicipi Sate Bulayak

Halaman:
Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Kasus Investasi Bodong di Kalsel, Mobil Tangki BBM Milik Pelaku Diamankan

Kasus Investasi Bodong di Kalsel, Mobil Tangki BBM Milik Pelaku Diamankan

Regional
Pengamanan Lebaran di Riau, 62 Posko Siaga Didirikan dan Ribuan Personel Pengamanan Diterjunkan

Pengamanan Lebaran di Riau, 62 Posko Siaga Didirikan dan Ribuan Personel Pengamanan Diterjunkan

Regional
Kronologi Pembunuhan Penjual Madu di Serang Banten, Pelaku Mantan Bos Dendam karena Utang

Kronologi Pembunuhan Penjual Madu di Serang Banten, Pelaku Mantan Bos Dendam karena Utang

Regional
Gunung Ile Lewotolok Kembali Meletus Disertai Dentuman Kuat

Gunung Ile Lewotolok Kembali Meletus Disertai Dentuman Kuat

Regional
Kisah Masjid Wali di Bibir Sungai Lusi yang Tak Pernah Kebanjiran

Kisah Masjid Wali di Bibir Sungai Lusi yang Tak Pernah Kebanjiran

Regional
Prakiraan Cuaca Semarang Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Berawan Sepanjang Hari

Prakiraan Cuaca Semarang Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Berawan Sepanjang Hari

Regional
Beda Nasib Mahasiswa Unnes dan Udinus Saat Ikut Program Ferienjob di Jerman

Beda Nasib Mahasiswa Unnes dan Udinus Saat Ikut Program Ferienjob di Jerman

Regional
Mantap Usung Gus Yusuf Maju Pilkada Jateng, PKB Cari Partner Koalisi

Mantap Usung Gus Yusuf Maju Pilkada Jateng, PKB Cari Partner Koalisi

Regional
Prakiraan Cuaca Morowali Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Pagi ini Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Morowali Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Pagi ini Hujan Ringan

Regional
Prakiraan Cuaca Balikpapan Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Balikpapan Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Hujan Ringan

Regional
Prakiraan Cuaca Batam Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Prakiraan Cuaca Batam Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Berawan

Regional
Bos Madu Bunuh Mantan Anak Buahnya karena Ditagih Utang Lebih Galak

Bos Madu Bunuh Mantan Anak Buahnya karena Ditagih Utang Lebih Galak

Regional
Cari Kepiting, 3 Pemuda Penyandang Disabilitas Malah Dituduh Begal

Cari Kepiting, 3 Pemuda Penyandang Disabilitas Malah Dituduh Begal

Regional
Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Provinsi Nusa Tenggara Barat, 29 Maret 2024

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Provinsi Nusa Tenggara Barat, 29 Maret 2024

Regional
Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Provinsi Jawa Timur, 29 Maret 2024

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Provinsi Jawa Timur, 29 Maret 2024

Regional
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com