Perkenalkan, Kopi Susu Kambing Kreasi 3 Pemuda di Karawang

Kompas.com - 21/09/2021, 16:16 WIB
Kopi susu kambing kreasi tiga pemuda asal Karawang, Selasa (21/9/2021). KOMPAS.com/FARIDAKopi susu kambing kreasi tiga pemuda asal Karawang, Selasa (21/9/2021).

KARAWANG, KOMPAS.com - Pandemi Covid-19 membuat tiga pemuda asal Karawang, Jawa Barat, Agung Firmansyah (30), Rahmat Kurnia (28), dan Indra Rismayadi (29), terus berinovasi dalam berwirausaha.

Tren es kopi susu yang semakin digemari mendorong ide untuk ikut bersaing merebut hati konsumen.

Agung, Rahmat dan Indra, kemudian menciptakan sebuah merek, yakni Smntara Coffee.

Baca juga: Kopi Susu Lebih Enak Pakai Arabika atau Robusta?

Dari tangan mereka, lahir sebuah racikan kopi dengan paduan susu kambing.

Smntara Coffee mulai berdiri pada sekitar Maret 2020.

Sesuai namanya, ketiga pemuda asal Karawang ini mengusung filosofi bahwa semua yang ada di dunia ini bersifat sementara.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Awal mula racikan kopi

Racikan kopi dengan perpaduan susu kambing ala Smntara Coffee tak hadir begitu saja.

Mereka lebih dulu melakukan riset.

Selain karena kaya khasiat, susu kambing dipilih lantaran membuat rasa lebih gurih atau creamy.

Susu kambing berbeda dengan susu sapi yang sifatnya lebih ringan, sehingga perlu ditambah krimer.

"Karena ingin beda, kami menggunakan susu kambing," ujar Rahmat Kurnia saat ditemui Kompas.com di Kedai Smntara Coffee di Perumnas Bumi Telukjambe, Blok H Nomor 247, Kecamatan Telukjambe Timur, Kabupaten Karawang, Selasa (21/9/2021).

Baca juga: Mari Mencicipi Tangkar, Makanan Khas Karawang yang Legendaris

Cita rasa cokelat kacang dari kopi robusta Sanggabuana dan arabica dari Garut yang sedikit asam menjadi ciri khas kopi dari Smntara Coffee.

Pembeli bisa memilih komposisi yang diinginkan, termasuk untuk perpaduan susu kambing.

"Paduan itu membuat kopinya enak, balance, ada asam, pahit, ada cokelat kacang," kata Rahmat.

Baca juga: Semua Menyehatkan, Ini Kandungan ASI, Susu Sapi, hingga Susu Kambing

Selain kopi susu kambing, Smntara Coffee juga membuat sejumlah produk minuman.

Misalnya Change Hard, yang merupakan paduan teh Thailand dan manisan lemon yang diracik khusus.

Sasaran pembeli Smntara Coffee kebanyakan pekerja kantoran.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Indeks Kemerdekaan Pers Jabar Peringkat 2 Se-Indonesia dari Sebelumnya Ranking 29

Indeks Kemerdekaan Pers Jabar Peringkat 2 Se-Indonesia dari Sebelumnya Ranking 29

Regional
Amarah 'Emak-emak' Saat Geruduk Kantor PDAM Cianjur, 'Tiga Bulan Air Ledeng Tersendat, Ini Gimana Susah Mandi...'

Amarah "Emak-emak" Saat Geruduk Kantor PDAM Cianjur, "Tiga Bulan Air Ledeng Tersendat, Ini Gimana Susah Mandi..."

Regional
Tabrakan LRT Jabodebek, Dirut INKA: Masinis Luka Ringan, Dirawat di RS dan Kondisinya Sadar

Tabrakan LRT Jabodebek, Dirut INKA: Masinis Luka Ringan, Dirawat di RS dan Kondisinya Sadar

Regional
Disdik Riau Kaji Penambahan Durasi PTM bagi Siswa SMA dan SMK

Disdik Riau Kaji Penambahan Durasi PTM bagi Siswa SMA dan SMK

Regional
Sosok Mahasiswa UNS Solo yang Tewas Saat Diklatsar Menwa di Mata Teman Kampus

Sosok Mahasiswa UNS Solo yang Tewas Saat Diklatsar Menwa di Mata Teman Kampus

Regional
Sosok Gilang, Mahasiswa UNS yang Diduga Tewas Saat Diklatsar Menwa

Sosok Gilang, Mahasiswa UNS yang Diduga Tewas Saat Diklatsar Menwa

Regional
UPDATE Covid-19 di Kalteng, Kaltim, Kaltara, Gorontalo, Sulbar, Sulsel, dan Sultra 25 Oktober 2021

UPDATE Covid-19 di Kalteng, Kaltim, Kaltara, Gorontalo, Sulbar, Sulsel, dan Sultra 25 Oktober 2021

Regional
UPDATE Covid-19 di Sulteng, Sultra, Maluku, Malut, Papua, dan Papua Barat 25 Oktober 2021

UPDATE Covid-19 di Sulteng, Sultra, Maluku, Malut, Papua, dan Papua Barat 25 Oktober 2021

Regional
Khofifah: Lebih Baik Akses KUR daripada Pinjol

Khofifah: Lebih Baik Akses KUR daripada Pinjol

Regional
Antisipasi Bencana Alam, Wali Kota Surabaya Awasi Pesisir Pantai Kenjeran hingga Kali Lamong

Antisipasi Bencana Alam, Wali Kota Surabaya Awasi Pesisir Pantai Kenjeran hingga Kali Lamong

Regional
UPDATE Covid-19 di Jabar, Jateng, Banten, Sumsel, Babel, dan Lampung 25 Oktober 2021

UPDATE Covid-19 di Jabar, Jateng, Banten, Sumsel, Babel, dan Lampung 25 Oktober 2021

Regional
Gubernur Sumbar Keluarkan Surat Edaran, Pengunjung Objek Wisata hingga Hotel Wajib Sudah Vaksin

Gubernur Sumbar Keluarkan Surat Edaran, Pengunjung Objek Wisata hingga Hotel Wajib Sudah Vaksin

Regional
Paman Ungkap Kondisi Terakhir Mahasiswa UNS yang Tewas Saat Diklatsar Menwa: Mukanya Lebam

Paman Ungkap Kondisi Terakhir Mahasiswa UNS yang Tewas Saat Diklatsar Menwa: Mukanya Lebam

Regional
Gara-gara Ritual Buang Sial, Gunung Sanggabuana Karawang Dipenuhi Celana Dalam

Gara-gara Ritual Buang Sial, Gunung Sanggabuana Karawang Dipenuhi Celana Dalam

Regional
Mayat Wanita Terbungkus Plastik di Hutan Grobogan, Polisi: Dibunuh Kekasih Usai Cekcok

Mayat Wanita Terbungkus Plastik di Hutan Grobogan, Polisi: Dibunuh Kekasih Usai Cekcok

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.