Diberitakan sebelumnya, Presiden Jokowi mengatakan, porang akan menjadi makanan sehat masa depan pengganti beras.
Sebab, porang memiliki kadar kalori dan karbohidrat yang rendah.
“Kita tahu porang ini akan menjadi makanan masa depan karena low calori dan low carbo dan bebas kadar gula. Sehingga saya kira ini akan menjadi makanan sehat ke depan. Ini juga bisa menjadi pengganti beras yang lebih sehat, karena kadar gulanya sangat rendah,” kata Jokowi usai meninjau PT Asia Prima Konjac di Kabupaten Madiun, Jawa Timur, Kamis (19/8/2021).
Menurut Jokowi, porang dapat mengganti beras yang lebih sehat karena kadar gulanya sangat rendah.
Untuk itu, Jokowi meminta Mentan serius pengembangan komoditas porang. Dengan demikian, porang tidak lagi diekspor dalam bentuk mentahan.
Saat meninjau pabrik pengolahan porang, ia secara langsung sudah melihat porang diolah menjadi tepung.
Mantan Gubernur DKI itu optimistis tahun depan Indonesia akan memiliki komoditas unggulan baru berupa beras porang.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.