Safari Ramadhan ke Demak, Menteri KP Soroti Higienitas Rumah Asap

DEMAK,KOMPAS.com - Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono melakukan safari ramadhan ke sejumlah daerah.

Sakti mengunjungi sentra pengasapan ikan di Desa Wonosari, Kecamatan Bonang, Demak, Jawa Tengah, Kamis (29/4/2021).

Sakti beserta rombongan disambut langsung oleh Wakil Bupati Demak, Joko Sutanto, Ketua DPRD Demak Fahrudin Bisri Slamet, Kapolres Demak AKBP Andhika Bayu Adhitama serta Dandim 0716 Demak Letkol M Ufiz.

Baca juga: Menteri KP Optimistis Budidaya Lobster di Lombok Mampu Imbangi Vietnam

Menteri Kelautan dan Perikanan RI yang dilantik menggantikan menteri terdahulu yang tersandung kasus korupsi tersebut menyoroti tentang higienitas pengolahan ikan asap terbesar di Demak.

Ia memantau secara langsung proses pengolahan ikan asap sambil mengritisi kebersihan lingkungan sekitar pengasapan.

"Higienis itu penting supaya masyarakat bisa melihat dan nyaman mengonsumsi hasil pengasapan," pesan Sakti.

Di tengah pandemi Covid 19 yang membuat ekonomi terpuruk, rumah asap masih terus beroperasi itu menjadi sebuah keberuntungan tersendiri.

Baca juga: Menteri KP Minta TNI AL Optimalkan Potensi Budidaya Perikanan di Pesisir

Sakti mengatakan yang penting roda ekonomi terus bergerak meski saat ini memang mengalami penurunan yang berkisar pada angka 2 persen.

"Rumah asap ini modal pembangunan ekonomi yang bagus. Pemerintah hadir memberi sarana dan masyarakat yang memanfaatkannya," ucap Sakti.

Pesannya terhadap pemerintah daerah dan pelaku industri pengasapan ikan adalah agar lebih meluaskan distribusi hasil olahan dengan harapan omzet bisa makin meningkat.