Bubur Sunan Bonang, Takjil Khas yang Sudah Ada Sejak Ratusan Tahun

Selain bumbu tersebut, juga ada bahan tambahan di antaranya santan kelapa, daging dan balungan (tulang) sapi untuk menambah rasa bubur menjadi lezat.

Untuk menambah aroma sedap takjil bubur Sunan Bonang, proses memasaknya tidak menggunakan kompor gas, tetapi menggunakan api dari kayu bakar.

Menurut Ali Tamam, tradisi pembuatan bubur Sunan Bonang rutin dilakukan oleh pihak yayasan makam Sunan Bonang dan dibagikan ke warga sekitar selama Bulan Ramadhan.

Sebab, keberadaan tradisi pembuatan bubur ini sudah berlangsung sejak lama dan turun temurun, sebelum dirinya lahir pun tradisi pembuatan bubur suruh sudah ada.

“Tepatnya mulai kapan kami kurang jelas. Tapi, tradisi ini sudah lama sekali ada. Dan mungkin sudah ada ratusan tahun silam,” kata Ali Tamam, kepada Kompas.com.

Bubur yang sudah masak kemudian dibagikan ke para jemaah di Masjid Astana Komplek Makam Sunan Bonang, dan warga sekitar serta ke sejumlah mushala di sekitar Makam Sunan Bonang.

Dahulu sebelum adanya pandemi Covid-19, bubur dibagikan sebelum tiba waktu shalat magrib dan warga sekitar biasanya banyak yang berkerumun antre untuk mendapatkan bubur Sunan Bonang.

Baca juga: Sering Ditemukan Benda Kuno di Sekitar Temuan Struktur Batu Bata di Blitar

Tapi, kini pembagian takjil bubur Sunan Bonang diajukan usai shalat asar tepat usai proses memasak selesai. Setiap hari ratusan bubur Sunan Bonang itu dibagikan kepada warga secara gratis.

"Ini untuk menghindari kerumunan warga saat pandemi Covid-19, pembagiannya kepada warga disalurkan ke mushala terdekat di sekitar kompleks makam sini," tutur dia.

Meski sudah berlangsung setiap tahunnya, tetapi minat warga untuk mendapatkan takjil gratis di kompleks makam wali bernama asli Maulana Makdum Ibrahim itu masih tinggi.

Terbukti, sejak awal puasa kemarin, setiap menjelang magrib puluhan warga, termasuk ibu-ibu dan anak-anak terlihat rela mengantre untuk mendapat jatah bubur suruh.