Usaha pempek yang diberi nama Samsar ini mulai dirintis sejak 2011.
Ide awal membuka usaha makanan Pempek ini karena Yudha berasal dari Palembang.
Usaha pempek ini sebagai tambahan pendapatan untuk biaya kuliah anak-anak mereka.
"Saya berpikir kita harus mengerjakan apa yang kita suka, saya kan suka makan suka jajan, karena kita orang Palembang ya bikin pempek," bebernya.
Baca juga: Tanggapi Temuan KPK, PPNI Sesalkan Pemotongan Insentif bagi Tenaga Kesehatan
Awalnya usaha Pempek ini dengan membuka warung tenda di pinggir toko. Kemudian tahun 2014 pindah membuka usaha empek-empek di rumahnya.
"Dulu awal-awal anak-anak jualnya ke teman-teman kuliah. Dulu masih diemperan di pinggir ruko, jadi sebagian dibawa anak-anak kuliah, sebagian dibawa jualan di emperan toko itu," pungkasnya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.