Mencoba Kuliner Khas Kepulauan Selayar, Nasi Santan, Sarabba hingga Tengteng Kenari

KOMPAS.com - Kabupaten Kepulauan Selayar menjadi perbincangan publik setelah salah satu pulaunya, Lantigiang dijual seharga Rp 900 juta.

Pulau tersebut dijual oleh Syamsu Alam kepada seseorang yang bernama Asdianti. Penjual mengklaim, pulau itu adalah milik neneknya.

Dari transaksi tersebut, Syamsu Alam menerima uang muka Rp 10 juta.

Kabupaten Kepulauan Selayar yang berada di Provinsi Sulawesi Selatan dikenal memiki pemandangan pantai yang indah.

Baca juga: Pulau Lantigiang Selayar Dijual Rp 900 Juta, Bupati: Saya Heran

Selain itu Selayar juga memiliki kuliner khas. Berikut 3 kuliner Selayar yang wajib dicoba jika berkunjung ke daerah kepulauan tersebut.

1. Nasi Santan

Nur Fajriani R nasi santan dan ikan bakar

Dilansir dari TribunMakassar.com, Irmayati warga Selayar menjelaskan cara memasak nasi santan.

“Kalau nasi santan itu orang Selayar banyakin santannya. Jadi misalnya nasi satu liter santannya juga satu buah kelapa yang diparut lalu diambil santannya,” katanya, Jumat (22/3/2021).

Agar terasa gurih dan kenyal, ditambahkan satu genggam beras ketan putih di satu liter beras.

Baca juga: Pulau Lantigiang Dijual, Ini Sejarah Kepulauan Selayar, Tanah Tempat Pelaut Berdoa

“Dimasak sampai setengah matang kemudian dikukus,”tambahnya.

Satu paket nasi santan ditawarkan mulai Rp 15.000 sampai Rp 20.000 Tergantung jenis lauk (ikan) yang dipesan.

Selain ikan bakar, nasi santan juga cocok dinikmati dengan udang, paru rica, ikan goreng, dan lauk lainnya.

Untuk menikmati nasi santan bisa mengunjungi Pusat Kuliner Selayar di Kota Benteng.

Baca juga: Termasuk Lantigiang Selayar, Berikut 5 Pulau di Indonesia yang Sempat Diisukan Dijual

2. Minuman sarabba

TRIBUN TIMUR/NURWAHIDAH Asmiati menyuguhkan sarabba untuk pengunjung di Soekarno Hatta, dekat Hotel Selayar Beach, Sulawesi Selatan.

Biasanya para penjual sarabba mangkal di dekat Pantai Soekarno Hatta.