Harga Kedelai Naik, Perajin Tahu Tempe di Kulon Progo Perkecil Ukuran

Kompas.com - 04/01/2021, 20:35 WIB
Salah satu perajin tahu dan tempe, Mamik Sudiyatmo asal Kalurahan Kulur, Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. Strategi klasik dipakai, yakni mengurangi ukuran namun harga jual tidak berubah. Ia menyesuaikan dengan naik turun harga kedelai. KOMPAS.COM/DANI JULIUSSalah satu perajin tahu dan tempe, Mamik Sudiyatmo asal Kalurahan Kulur, Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta. Strategi klasik dipakai, yakni mengurangi ukuran namun harga jual tidak berubah. Ia menyesuaikan dengan naik turun harga kedelai.

KULON PROGO, KOMPAS.com – Salah satu perajin tahu dan tempe di Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyiasati kenaikan harga kedelai dengan mengecilkan ukuran produksi.

Perajin asal Pedukuhan Tigaron, Kalurahan (desa) Kulur, Kapanewon (kecamatan) Temon, Mamik Sudiyatmo mengungkapkan hal tersebut untuk menyiasati tingginya harga kedelai berkepanjangan.

“Mengurangi (ukuran) potongan tahu dan tempe juga sama agak dimajukan,” kata Mamik di rumah produksinya di pedukuhan Tigaron, Senin (4/1/2021).

Baca juga: Harga Kedelai Naik, Perajin Tahu di Banyumas: Biaya Operasional Enggak Nutup

Mamik memproduksi tahu, tempe dan susu kedelai setiap hari di rumahnya.

Ini usaha yang dilakukan sejak orangtuanya dulu.

Bersama Mamik, ada dua anggota keluarganya yang ikut bekerja di industri rumah tangga ini.

Setiap hari, mereka memproduksi tahu dengan 50 kilogram (kg) kedelai, 30 kg untuk tempe dan 2 kg untuk menghasilkan susu.

Harga kedelai sudah dirasakan naik dalam tiga bulan belakangan ini.

Bila biasanya Rp 8.200 per kilogram, kini Mamik beli dengan harga Rp 9.000 per kg. Bukan kedelai lokal, tapi kedelai impor.

“Sekarang masih memakai sisa dari terakhir beli 1 ton,” kata Mamik.

Baca juga: Tanpa Subsidi, Perajin Tahu di Salatiga Terancam Gulung Tikar

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Semarang Jadi Kota Terbaik di PPD Jateng, Hendi: Kita Kawal untuk Realisasi Program

Semarang Jadi Kota Terbaik di PPD Jateng, Hendi: Kita Kawal untuk Realisasi Program

Regional
Wujudkan Masyarakat Maju, Bupati dan Wabup Wonogiri Siapkan 7 Program

Wujudkan Masyarakat Maju, Bupati dan Wabup Wonogiri Siapkan 7 Program

Regional
Pembangunan Kereta Cepat Sudah 70 Persen, Kang Emil: Perlu Dibangun Flyover

Pembangunan Kereta Cepat Sudah 70 Persen, Kang Emil: Perlu Dibangun Flyover

Regional
Salurkan Bantuan untuk Korban Banjir Bandang NTT, Ganjar: Ini Bagian dari Spirit Kebersamaan Kita

Salurkan Bantuan untuk Korban Banjir Bandang NTT, Ganjar: Ini Bagian dari Spirit Kebersamaan Kita

Regional
Ingin Kompetensi Masyarakat Berkembang, Pemprov Jabar Dukung Program Kartu Prakerja

Ingin Kompetensi Masyarakat Berkembang, Pemprov Jabar Dukung Program Kartu Prakerja

Regional
Hadiri Rakerda Jabar Bergerak, Kang Emil: Terus Jalankan Regenerasi

Hadiri Rakerda Jabar Bergerak, Kang Emil: Terus Jalankan Regenerasi

Regional
Ceramah Ramadhan Tak Boleh Lama-lama, Materi Ceramah Akan Diatur Pemda

Ceramah Ramadhan Tak Boleh Lama-lama, Materi Ceramah Akan Diatur Pemda

Regional
Dedi Mulyadi Menangis Dapati Seorang Ibu Tua Melamun Tak Punya Beras

Dedi Mulyadi Menangis Dapati Seorang Ibu Tua Melamun Tak Punya Beras

Regional
Cegah Kerumunan, Prosesi Dugderan di Kota Semarang Berjalan Sederhana

Cegah Kerumunan, Prosesi Dugderan di Kota Semarang Berjalan Sederhana

Regional
Ajak Masyarakat Hormati Orang Tua, Ridwan Kamil: Jangan Sampai Ada Lansia Terlantar

Ajak Masyarakat Hormati Orang Tua, Ridwan Kamil: Jangan Sampai Ada Lansia Terlantar

Regional
Jadi Percontohan Nasional, Seleksi Anggota Paskibraka Jateng Gandeng BPIP

Jadi Percontohan Nasional, Seleksi Anggota Paskibraka Jateng Gandeng BPIP

Regional
Gerakan Perekonomian Jabar, Disparbud Setempat Gelar Gekraf 2021

Gerakan Perekonomian Jabar, Disparbud Setempat Gelar Gekraf 2021

Regional
Khawatir Krisis Pangan, Wagub Jabar Minta Petani Tidak Alih Fungsikan Sawah

Khawatir Krisis Pangan, Wagub Jabar Minta Petani Tidak Alih Fungsikan Sawah

Regional
Teken MoU dengan Tourism Malaysia, Jaswita Jabar: Kerja Sama Ini Menguntungkan

Teken MoU dengan Tourism Malaysia, Jaswita Jabar: Kerja Sama Ini Menguntungkan

Regional
Tinjau Penataan Kawasan Candi Borobudur, Ganjar: Progresnya Bagus

Tinjau Penataan Kawasan Candi Borobudur, Ganjar: Progresnya Bagus

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X