Menggantungkan Harapan pada Teknologi Pertanian...

"Dari sisi produksi, penting juga menerapkan inovasi teknologi, penciptaan nilai tambah, dan peningkatan daya saing," tutur Herry.

Baca juga: 1 Tahun Kabinet Indonesia Maju, Pertanian Sumbang Pertumbuhan Ekonomi Tertinggi

Petani muda

Kebutuhan teknologi pertanian disadari Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil di tengah ancaman krisis pangan 2021.

Penerapan pertanian berbasis sains selain bisa meningkatkan produktivitas juga akan menarik minat generasi muda.

Apalagi petani muda saat ini masih rendah. Data Kementerian Pertanian tahun 2020 menyebutkan, petani berusia 20-39 tahun di Indonesia hanya 2,7 juta atau 8 persennya dari total 33,4 juta petani.

Baca juga: Desa Hargobinangun Sleman Lahirkan Petani Muda

"Kami ingin mengembangkan teknologi pertanian. Drone terbang membawa pupuk cair disemprotkan, melihat penyiraman dengan mekanik. Jika musim kemarau, bisa menggunakan infus tetes," tutur Emil, sapaan akrab Ridwan Kamil.

Untuk mewujudkannya, ia mengeluarkan program Sistem Informasi Peta Peruntukan Perkebunan (Si Perut Laper) hingga membentuk pusat digital desa untuk memperlancar pemasaran.

Pemprov Jabar pun mewadahi buyer dengan petani, sehingga nanti tak ada lagi cerita produk tani Jabar tidak terserap pasar.

Baca juga: Petani Muda Indonesia Hanya 1 Persen, Pakar IPB: Peluang Usaha Tani Besar

Lakukan inovasi

KOMPAS.com/GARRY LOTULUNG Petani memanen sayur kol yang berada di kawasan dataran tinggi Dieng, Desa Kepakisan, Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah, Minggu (15/11/2020). Mata pencaharian masyarakat kawasan Dieng didominasi oleh sektor pertanian, khususnya tanaman semusim pada ketinggian lebih dari 1.900 meter di atas permukaan laut, komoditas tanaman pertanian yang dibudidayakan petani lebih didominasi oleh tanaman kentang.

Pertama, precission farming yakni memformulasi pupuk custom yang disesuaikan dengan kondisi tanah, kebutuhan hara tanaman, dan kebutuhan konsumen.

Dengan inovasi ini, produktivitas dipastikan meningkat. Pemakaian pupuk pun lebih hemat dan mengurangi pencemaran lingkungan karena tidak banyak pupuk yang terbuang.

"Kesulitannya diperlukan peralatan produksi yang fleksibel untuk membuat berbagai formula dalam jumlah relatif kecil," ujar Vice President Riset PT Pupuk Kujang Probo Condrosari.

Baca juga: Kebal Corona, Sektor Pertanian Tetap Tumbuh Positif

Kedua, pupuk berbasis hayati yang bisa memperbaiki kualitas tanah, ramah lingkungan, meningkatkan efektivitas penyerapan pupuk, dan meningkatkan kualitas dan produktivitas hasil.

Ketiga, smart and modern farming. Yaitu pengembangan pertanian modern dengan pengaturan kondisi lingkungan sehingga sesuai dengan kebutuhan tanaman menggunakan smart greenhouse.

"Kesulitannya teknologi ini masih mahal di Indonesia," ucap dia.

Baca juga: Dukung Pertanian dan Peternakan, Kementan Bangun Embung di Brebes

Karena itu, pengembangan budidaya dengan smart greenhouse masih menyasar komoditas high level market segment dengan keunggulan kualitas produk baik dan seragam, penampilan produk dan rasa terbilang baik, bahkan less pesticide sehingga baik untuk kesehatan.