Kompas.com - 22/10/2020, 07:55 WIB
Pembuatan brownies tempe di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Rabu (21/10/2020). KOMPAS.COM/FADLAN MUKHTAR ZAINPembuatan brownies tempe di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Rabu (21/10/2020).

Perlahan tapi pasti, Irma mulai bangkit. Berkat keuletan dan pendampingan dari pemerintah kabupaten (Pemkab) serta koperasi yang menaunginya, saat ini usahanya mulai bergeliat kembali.

Pesanan produk dengan merk Madame Mbois ini datang silih berganti dari warga lokal maupun dari luar kota.

Bahkan, ke depan Irma berencana mengekspor produknya ke Eropa.

Saat ini ia tengah melengkapi legalitas yang diperlukan dan ditargetkan rampung tahun ini.

Baca juga: Dihantam Covid-19, Sejumlah UMKM di Sarolangun Gulung Tikar

Lantas dari mana ide pembuatan brownies dan cookies tempe?

"Saya lebih ke pertimbangan logika, saya enggak akan pernah bisa ngalahin pasarnya perusahaan brownies yang sudah besar, yang merek-merek terkenal itu. Jadi saya harus punya perbedaan," papar Irma.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Brownies dan cookies buatannya juga dapat menjadi pilihan alternatif olahan tempe.

Selama ini pelancong yang ke Banyumas hanya mengenal mendoan sebagai makanan olahan tempe.

"Kalau bisa membuat orang merasa belum ke sini kalau belum mencicipi brownies dan cookies tempe," harap perempuan kelahiran Bogor ini.

Irma menjelaskan, pembuatan brownies dan cookies itu sama halnya dengan brownies dan cookies pada umumnya.

Baca juga: Berawal dari Bantuan, Usaha Rumput Pakan Ternak Beromzet Miliaran

Perbedaannya, adonan kedua makanan tersebut dicampur dengan tempe yang digiling halus. Selain itu, toping juga menggunakan tempe yang dipotong kecil-kecil dan digoreng kering.

Irma mengklaim, brownies dan cookies buatannya lebih sehat karena menggunakan tepung mocaf, yaitu tepung berbahan singkong sebagai pengganti tepung terigu.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kasus Covid-19 di Luwu Utara Tinggi, Bupati Indah Instruksikan Kepala Wilayah Jadi Pemimpin Lapangan

Kasus Covid-19 di Luwu Utara Tinggi, Bupati Indah Instruksikan Kepala Wilayah Jadi Pemimpin Lapangan

Regional
Walkot Benyamin Pastikan Tangsel Tangani Pandemi di Hulu dan Hilir Secara Serampak

Walkot Benyamin Pastikan Tangsel Tangani Pandemi di Hulu dan Hilir Secara Serampak

Regional
Tinjau Vaksinasi di Karawang dan Bekasi, Wagub Uu Optimistis Herd Immunity Akan Tercapai

Tinjau Vaksinasi di Karawang dan Bekasi, Wagub Uu Optimistis Herd Immunity Akan Tercapai

Regional
Melalui Fintech, Kang Emil Minta Bank BJB Adaptasi Sistem Keuangan Masa Depan

Melalui Fintech, Kang Emil Minta Bank BJB Adaptasi Sistem Keuangan Masa Depan

Regional
Dompet Dhuafa Salurkan 106 Ekor Hewan Kurban di Pedalaman Riau

Dompet Dhuafa Salurkan 106 Ekor Hewan Kurban di Pedalaman Riau

Regional
Terkait PPKM Level 4 di Semarang, Walkot Hendi Longgarkan 3 Aturan Ini

Terkait PPKM Level 4 di Semarang, Walkot Hendi Longgarkan 3 Aturan Ini

Regional
Ingin Luwu Utara Aman dan Sehat, Bupati IDP Imbau Warga Beradaptasi dengan Kebiasaan Baru

Ingin Luwu Utara Aman dan Sehat, Bupati IDP Imbau Warga Beradaptasi dengan Kebiasaan Baru

Regional
Beri Bantuan Alsintan untuk Poktan, Bupati IDP: Tolong Agar Tidak Diperjualbelikan

Beri Bantuan Alsintan untuk Poktan, Bupati IDP: Tolong Agar Tidak Diperjualbelikan

Regional
UM Bandung Gelar Vaksinasi Massal untuk 3.000 Warga, Ridwan Kamil Berikan Apresiasi

UM Bandung Gelar Vaksinasi Massal untuk 3.000 Warga, Ridwan Kamil Berikan Apresiasi

Regional
Pemprov Jabar Targetkan Pembangunan TPPAS Regional Legok Nangka Rampung pada 2023

Pemprov Jabar Targetkan Pembangunan TPPAS Regional Legok Nangka Rampung pada 2023

Regional
Optimalisasi Penyaluran Bansos di Gorontalo, Gubernur Rusli Gunakan 2 Metode Ini

Optimalisasi Penyaluran Bansos di Gorontalo, Gubernur Rusli Gunakan 2 Metode Ini

Regional
Tekan Dampak PPKM, Pemprov Jabar Akan Salurkan Bansos ke 1,9 Juta Keluarga

Tekan Dampak PPKM, Pemprov Jabar Akan Salurkan Bansos ke 1,9 Juta Keluarga

Regional
Serapan Anggaran Covid-19 Jateng Capai 17,28 Persen, Bukan 0,15 Persen

Serapan Anggaran Covid-19 Jateng Capai 17,28 Persen, Bukan 0,15 Persen

Regional
Ridwan Kamil Janji Usulkan PPKM yang Lebih Proporsional kepada Pemerintah Pusat

Ridwan Kamil Janji Usulkan PPKM yang Lebih Proporsional kepada Pemerintah Pusat

Regional
Ikuti Rakor Virtual Kampanye 3M, Ridwan Kamil Usulkan Tiga Hal ke Pemerintah Pusat

Ikuti Rakor Virtual Kampanye 3M, Ridwan Kamil Usulkan Tiga Hal ke Pemerintah Pusat

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X