Ini Dia 5 Makanan Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten

Kompas.com - 05/07/2020, 15:41 WIB
Rabeg khas Banten Dok. Arfah SahabudinRabeg khas Banten

SERANG, KOMPAS.com - Mampir ke Serang, Banten tak lengkap kalau belum mencicipi kelezatan makanan khasnya. Serang tak hanya objek wisatanya saja yang lengkap, makanannya pun wajib dicoba dan bisa menjadi buah tangan.

Berikut lima makanan khas Serang, Banten dibawah ini yang dipilih Kompas.com lengkap dengan lokasi yang bisa didatangi untuk menikmatinya.

1. Rabeg

Rabeg merupakan makanan kesukaan para Sultan Maulana Hasanudin, berbahan dasar daging sapi atau kambing dengan kuah bercita rasa gurih, manis dan pedas. Namun, pengolahannya tanpa menggunakan santan.

Rabeg jika dilihat seperti semur, bedanya bumbu yang digunakan banyak, seperti bawang merah, bawang putih dan lada, biji pala, jahe, lengkuas, cabe rawit dan kayu manis.

Jika ingin mencicipi makanan kesukaan para Sultan bisa mampir ke Rumah Makan H Naswi di Jalan Mayor Safei No.30, Kotabaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten (Depan Rutan Serang).

Baca juga: Pasien Corona di Serang Diperlakukan Lebih Diskriminatif dari HIV/AIDS

2. Sate Bandeng

Sate Bandeng. kuliner Khas Serang, Banten.https://pesona.travel Sate Bandeng. kuliner Khas Serang, Banten.
Sate umumnya terbuat dari potongan daging ayam, kambing, atau sapi. Tapi, di Serang, Banten sate dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya dan ambil dagingnya untuk dibumbui, kemudian dimasukan kembali ke kulitnya dan bagian luarnya dilapisi dagingnya.

Ikan kemudian ditusuk atau dijepit bambu untuk memudahkan dalam proses pembakaran di atas bara arang.

Rasa gurih dan manis bercampur dengan aroma asap pembakaran. Sate bandeng ini sangat cocok untuk oleh-oleh wajib saat mengunjungi Serang.

Jika ingin mendapatkannya, anda bisa ke Sate bandeng Ibu Aliyah di Jalan Lopang Gede III, Lopang, Kec. Serang, Kota Serang, Banten.

Baca juga: Takut Rapid Test, Warga Sekampung di Serang Banten Pilih Mengungsi

3. Nasi Bakar Sum-sum

Nasi bakar sum-sum yang wajib, harus dicoba saat berada di Kota Serang, Banten.

Nasi bakar sum-sum merupakan olahan nasi yang dicmpur dengan sum-sum dari kerbau dan dicampur rempah-rempah.

Saat proses pembakaran diatas bara, sum-sum akan menyatu dengan nasinya sehingga berminyak. Rasanya gurih dan nikmat pastinya. Apalagi disantap saat lagi panas-panasnya.

Salah satu restoran yang menyajikan menu nasi sum-sum ialah rumah makan Mang Puri yang berdiri sejak 1941 di Jalan Kapten Swardo No.15B, Kota Baru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Masyarakat Adat Dayak Lundayeh Bentangkan Merah Putih di Ketinggian 1.103 Meter, Ini Tujuannya

Masyarakat Adat Dayak Lundayeh Bentangkan Merah Putih di Ketinggian 1.103 Meter, Ini Tujuannya

Regional
Cerita Pedagang Pasar Ciranjang, seperti Mimpi 2 Kali Jadi Korban Kebakaran

Cerita Pedagang Pasar Ciranjang, seperti Mimpi 2 Kali Jadi Korban Kebakaran

Regional
Menengok Bekas Tambang di Bangka yang Disulap Jadi Lokasi Agrowisata

Menengok Bekas Tambang di Bangka yang Disulap Jadi Lokasi Agrowisata

Regional
Jaringan Telkomsel di Sumatera Kembali Normal Pasca Kebakaran

Jaringan Telkomsel di Sumatera Kembali Normal Pasca Kebakaran

Regional
Warga Enggan Pinjamkan Cangkul karena Takut Tertular, Makam Pasien Covid-19 Ditutup Pakai Tangan

Warga Enggan Pinjamkan Cangkul karena Takut Tertular, Makam Pasien Covid-19 Ditutup Pakai Tangan

Regional
Seorang Istri di Bengkulu Tengah Merekayasa Kasus Pembunuhan Suaminya

Seorang Istri di Bengkulu Tengah Merekayasa Kasus Pembunuhan Suaminya

Regional
Kronologi Avanza Terbakar di Tol Bawen, Polisi Kejar Truk yang Diduga Kabur

Kronologi Avanza Terbakar di Tol Bawen, Polisi Kejar Truk yang Diduga Kabur

Regional
Kisah Agus, Penyandang Tunanetra Dirikan Rumah Belajar Gratis Bagi Anak Berkebutuhan Khusus

Kisah Agus, Penyandang Tunanetra Dirikan Rumah Belajar Gratis Bagi Anak Berkebutuhan Khusus

Regional
Kasus Pembubaran Paksa Acara Midodareni di Solo, Kapolda Jateng: Kita Kejar Pelaku Lainnya

Kasus Pembubaran Paksa Acara Midodareni di Solo, Kapolda Jateng: Kita Kejar Pelaku Lainnya

Regional
2 Staf Sekwan DPRD Kabupaten Bogor Dinyatakan Positif Covid-19

2 Staf Sekwan DPRD Kabupaten Bogor Dinyatakan Positif Covid-19

Regional
Polisi Mulai Selidiki Kasus Kebakaran Lahan di Ogan Ilir

Polisi Mulai Selidiki Kasus Kebakaran Lahan di Ogan Ilir

Regional
'Pak Ganjar, Saya Ingin Kaki Saya Sembuh, Saya Ingin Sekolah...'

"Pak Ganjar, Saya Ingin Kaki Saya Sembuh, Saya Ingin Sekolah..."

Regional
Polemik Potret Nyonya Meneer di Kemasan Minyak Telon, Ini Kata Saksi Ahli dalam Sidang

Polemik Potret Nyonya Meneer di Kemasan Minyak Telon, Ini Kata Saksi Ahli dalam Sidang

Regional
Fakta Gedung Telkom di Pekanbaru Terbakar, Toko Kartu Perdana Laris Manis hingga Keluhan Warga

Fakta Gedung Telkom di Pekanbaru Terbakar, Toko Kartu Perdana Laris Manis hingga Keluhan Warga

Regional
[POPULER NUSANTARA] Anak Gugat Ibu agar Harta Warisan Dibagikan | Kesaksian Warga Melihat Awan Tsunami

[POPULER NUSANTARA] Anak Gugat Ibu agar Harta Warisan Dibagikan | Kesaksian Warga Melihat Awan Tsunami

Regional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X